Спречување на недостаток на витамин А со правилна диета
Витаминот А исполнува важни функции во организмот. Ако недостасува, кожата, имунолошкиот систем или очите, меѓу другото, страдаат. Со правилна диета, сепак, лесно можете да избегнете недостаток. Откриваме што е важно.
Недостаток на витамин А може да предизвика многу болести. Не е ни чудо, бидејќи витаминот А (ретинол) е неопходен за бројни функции и процеси во организмот. „Многу помага многу“ не се однесува обратно, бидејќи предозирање може да предизвика и здравствени проблеми.
Кое е дневно барање за витамин А.?
Телото на возрасен човек треба секојдневно 0,8-1,0 милиграми Витамин А.. На адолесцентите и бремените жени им треба малку повеќе за раст на коските - имено 1,5 мг на ден. На бремените жени им е потребен витамин во доволни количини за да може нероденото дете да се развие здраво. Womenените кои дојат, исто така, имаат зголемена потреба затоа што тие го доставуваат доенчето со витамин А преку мајчиното млеко.
Избегнувајте недостаток на витамин А, но направете го правилно
Како и скоро сите витамини, така треба да внесувате ретинол преку вашата исхрана. Витаминот се наоѓа во многу намирници, па затоа е релативно лесно да се задоволат дневните потреби.
Особено црн дроб (особено од свинско, говедско или телешко месо) често се споменува како особено добар снабдувач на витамин А. Всушност, органот има најголема содржина на витамин А во споредба со сите други остатоци или месо. Само 10 грама црн дроб може да ги покрие дневните потреби. Проблемот со ова е што јадете многу повеќе од тоа кога имате чинија со црн дроб на вашата чинија. Така, можете да ги исполните вашите барања за витамин А со оваа храна базирана на животни лесно предозирање.
Витамин А е растворливи во маснотии и може да се чува во телото (особено во црниот дроб). Во принцип, тоа е добро. Во случај на краткорочна недоволно снабдување со ретинол, организмот паѓа на резервите. Меѓутоа, ако постојано консумирате повеќе витамин А отколку што му треба на вашето тело, тој ќе се развие Преголема понуда. Тогаш позитивниот ефект на витаминот се менува и симптомите како што се Главоболка, опаѓање на косата или замор.
Затоа е важно да внесувате само витамин А колку што ви треба.
Очите особено страдаат од недостаток на витамин А (в) Колорбокс
Добра храна богата со витамин А.
Храната што исто така постигнува ретинол, но содржи помалку од неа на 100 грама, е подобра од црниот дроб.
Foodsивотинска храна богата со витамин А вклучува:
- Месо (особено говедско, свинско или телешко месо)
- Риба (особено скуша, туна или јагула)
- Јајца
- Млечни производи (јогурт, (меко) сирење или путер)
Храната од растително потекло не содржи ретинол, туку претходник (провитамин А) - т.н. Бета каротен, кој е еден од каротеноидите. Нашето тело може да го произведе овој претходник на витамин А. преобрати лесно, под услов да ги консумираме со маснотии (на пример во форма на масло за јадење). Големата предност на бета-каротинот: Тој се претвора во витамин А само кога е потребно. Така, можете да јадете зеленчук и овошје колку што сакате, без да ризикувате вишок витамин А.
Особено голема количина бета-каротен може да најдете во:
- Растителни масла, особено соино масло, масло од семки од тиква или маслиново масло
- Зеленчук како моркови, кромид, тиква, црвена пиперка, брокула, спанаќ или кеale
- Овошје, особено кајсии (суви), манго, дињи од медлика
Особено има многу каротеноиди во сувите кајсии. (в) Колорбокс
Што се случува ако има дефект?
Голем број на хемиски супстанции, т.н. ретиноиди, се сумирани под терминот витамин А. Витаминот растворлив во масти понекогаш се нарекува „витамин за очи“, бидејќи тоа е првенствено за нив Видот незаменлив На визуелните пигменти во мрежницата им треба, правилно да ја обработува светлината да биде способен да. Ако внесувате премалку витамин А, веќе не можете правилно да разликувате светло од темно и ве обзема промена на условите на светлината.
Резултат: имате проблеми со гледање и веќе не можете да гледате ништо при слаба осветленост. Погодените тогаш пријавуваат, на пример, „ноќно слепило“ при возење. Рожницата и конјуктивата на окото исто така можат да страдаат ако на телото му недостасува витамин А.
Витаминот А, исто така, игра важна улога во нашиот имунолошки систем. Го поддржува Формирање на крв и помага да се направат бели крвни клетки и антитела. Ако овој процес веќе не се одвива непречено, имунитетниот систем е ослабен. Ова го зголемува ризикот од инфекција.
Витаминот е исто така вклучен Структура на кожата и мукозните мембрани (на пример во цревата) вклучени. Недостаток на витамин А води до проблеми со кожата и дигестивниот систем. Еден симптом е, на пример, бели дамки на кожата, таканаречени дамки Битот.
Недостаток на витамин А: Кој е изложен на ризик?
Многу луѓе ширум светот страдаат од недостаток на витамин А, но ретко во индустријализираните земји како Германија. Тука има добро снабдување со витамин А.
Постарите лица се исклучок, тие релативно често се недоволно снабдени со витамин А. Честопати тие имаат малку апетит или пак паѓаат на подготвени оброци сиромашни со хранливи состојки затоа што повеќе не сакаат да готват. Заради вашето здравје, проверете дали јадете диета богата со витални материи дури и во староста.
Луѓето со болести на гастроинтестиналниот тракт или алкохолизам, исто така, мора да осигурат дека имаат доволен внес на витамин А, бидејќи апсорпцијата на витамини во нивното тело може да биде нарушена.