Среќна 2019 година без глутен, единствениот саем за производи без глутен во Романија
Во сабота и недела, 18-19 мај 2019 година, се одржува Среќен глутен, единствениот годишен саем на производи без глутен во Романија, организиран од Романското здружение за нетолеранција на глутен (АРИГ) и Кауфланд Романија, во Светскиот трговски центар Букурешт.
За време на саемот, над 30 излагачи се подготвени со производи и препарати без глутен, со активности и понуди посветени на оние на кои им е потребна посебна храна.
Според проценките на АРИГ, над 200.000 Романци се соочуваат со нетолеранција на глутен и целијачна болест, автоимуна состојба предизвикана од нетолеранција на глутен.
На првиот ден од саемот, сабота, 18 мај, во 13:00 часот, луѓето кои страдаат од нетолеранција на глутен можат да најдат специјализирани информации на конференцијата „Болести предизвикани од глутен“, на која пет лекари ќе се претстават и ќе разговараат со пациенти за сите аспекти на нетолеранција на глутен, алергија или чувствителност. Комплетната програма вклучува емисии, готвење во живо, работилници за деца, семинари, активности и настани посветени на сите возрасни групи:
10:00 - 18:00 распоред за саемски посети
10:30 - 11:30 часот - Започнуваат подготовките за Гинисовиот рекорд „Најголемите тестенини без глутен во светот“
11.30 - 12.30 часот - Работилници за деца - Juxi Magic лабораторија - „Пластика околу нас“ (теорија, експерименти, работилница за рециклирање)
12.30 - 13. 00 часот - Читање книга „Мами, те сакам покрај мене!“ поддржан од Дана Преду
13.00 - 13.30 часот - Готвење во живо
14.00 часот готвачот Фаа, АРИГ и Кауфланд Романија го претставија „Најголемиот дел од тестенини без глутен во светот“
14.30-16.00 часот Фотосесија и послужување на 1.200 порции тестенини
16.00 - 17.00 часот - Одобрување на Гинисовиот рекорд
17.00 - 18.00 часот - Музика во живо: Концерт на Ада
17.00 - 18.00 часот - Фотосесија
18.00 часот - Затворање на Саемот „Среќен глутен 2019“
Во неделата, готвачот Фаа готви нов Гинисов рекорд
Врвот ќе се одржи во недела, 19 мај, кога ќе влезе Среќен саем за глутен Гинисов рекорд. За овој рекорд, готвачот Фаа ќе готви најголема количина тестенини без глутен во светот користејќи тестенини без глутен без К, достапни исклучиво во мрежата Кауфланд на национално ниво. Рекордот ќе го одобрат претставниците на Гинис присутни на настанот, а сите присутни на саемот се поканети да учествуваат на Големиот дегустација - најголемиот ручек без глутен во светот.
Првиот национален караван кој открил нетолеранција на глутен: „Романија без глутен"
За време на саемот, АРИГ и Кауфланд Романија го лансираат караванот „Романија без глутен“, кој ќе пристигне во 10 градови во Романија, ќе понудат бесплатни тестови и ќе ги постават темелите за правилно дијагностицирање и информирање на пациентите за целијачна болест и правилниот пристап кон диета без глутен.
Карванот ќе пристигне во мај, јуни и јули во Букурешт, Констанца, Јачи, Брашов, Клуж-Напока, Таргу Муреш, Орадеа, Тимишоара, Сибиу и Крајова.
Идејата за караванот „Романија без глутен“ започна од низата потреби што АРИГ ги идентификуваше во последните неколку години и чие решение ги диктираше главните цели на оваа кампања:
- Презентирање точни информации за диетата без глутен, од потребата да се наметне до нејзината содржина
- Тестирање на 1.000 лица изложени на ризик од целијачна болест
- Обука на над 50 специјалисти преку специјализиран курс за запознавање со дијагностичките упатства за целијачна болест
Карванот „Романија без глутен“ ги поставува темелите на националната мрежа на лекари специјализирани за целијачна болест, им ги презентира на населението карактеристиките на луѓето изложени на ризик од заболување или развој на целијачна болест и информира за важноста на диетата без глутен во целијачна болест.
За нетолеранција на глутен и целијачна болест
Целијачна болест е автоимуна состојба, предизвикана од нетолеранција на глутен, што може да се појави на која било возраст и да влијае на над 200.000 Романци, според проценките на Центарот за управување со целијачна болест.
Неговиот единствен третман е строга диета без глутен до крајот на животот. Во моментов, ширум светот, само 12% - 15% од луѓето со целијачна болест завршуваат со дијагностицирање. Во отсуство на правилна дијагноза, луѓето развиваат оневозможени автоимуни болести кои, ако не се лекуваат, може да доведат до смрт.
Да се дијагностицира нетолеранција на глутен е од суштинско значење: студиите покажуваат дека повеќето луѓе со целијачна болест се дијагностицираат погрешно и се лекуваат од други состојби, што влијае на нивниот квалитет и животен век, како и нивната способност да функционираат социјално.