Стевиа и диетата Аткинс 2020 - Здрава мис

Измената на метаболизмот преку манипулација со диета е ефикасен начин да изгубите несакана тежина. Неколку диетски системи, вклучувајќи ја и диетата Аткинс, тврдат дека замените со шеќер го помагаат процесот на согорување на маснотиите во организмот, намалувајќи ја вкупната количина на јаглехидрати достапни за гориво. Додека се достапни многу замени за шеќер, замениците за шеќер како стевиа добиваат популарност.

стевиа

Видео на денот

Стевиа

Со векови, Јапонија и други земји надвор од Соединетите држави користеле стевиа (се изговара сте-ве-ух) за медицински цели и како природен засладувач на билки. Лисјата на Стевиа Ребаудијана Бертони, која потекнува од Централна и Јужна Америка, произведува екстракти познати како Ребаудиозид А (Реб А) и Стевиозид. Прочистените засладувачи на база на Reb A се користат како состојка во храна и пијалоци како што се Sprite Green, Sobee Lifewater и небесен антиоксиданс зелен чај зачини. Екстрактите се 200 до 300 пати послатки од шеќерот. Стевиа е достапна и во прав и во течна форма.

безбедност

По долгогодишно научно и јавно испитување, Заедничката експертска комисија на Светската здравствена организација (СЗО) за адитиви во храната откри во јуни 2008 година дека високо прочистените екстракти од стевиа се безбедни за засладувачи од општа намена. Тоа одобрување беше повторено во изданието на токсикологија за хемија на храна во јули 2008 година, додавајќи дека мора да се направи „според спецификациите за храна и добрите практики на производство“ за безбедна потрошувачка од страна на луѓето. На 17 декември 2008 година, ФДА го постави Reb-A на списокот GRAS (Општо се смета за безбеден): одобрението го добија единствено Каргил, производител на Трувија и Мерисант, производител на PureVia, за масовно продавање на стевиа како засладувач донесе до.

План на Аткинс

Планот за диета Аткинс се заснова на прогресија во четири фази на ограничување на јаглени хидрати: фаза 1, фаза на индукција, ја ограничува потрошувачката на јаглени хидрати на 20 g на ден, зеленчукот обезбедува главен извор на јаглени хидрати две, тековната фаза на губење на тежината дозволува неделно Зголемување на јаглехидратите во форма на растителни влакна и се богати со хранливи материи. Кога висорамнините за слабеење, јаглехидратите се намалуваат за 5g секоја недела додека не се продолжи со губење на тежината. Третата фаза, фаза пред одржување, овозможува 10гр зголемување на јаглехидратите неделно се додека постепен Слабеењето продолжува. Фазата на одржување на животот, фаза четири, промовира разновидна храна и го контролира внесувањето на јаглени хидрати.

препораки

Шеќерот за маса е ограничен на три лажички на ден во сите четири фази на диетата Аткинс. Некалоричните засладувачи мора да бидат ограничени на три пакувања на ден и да се сметаат како 1 g јаглени хидрати. Д-р Аткинс предлага да се испробаат сите видови засладувачи без калории засновани на личен вкус и толеранција.Стив е високо концентриран засладувач; Затоа, добро е да бидете свесни за вклучените замени. Ова ќе ја подобри толеранцијата и ќе резултира со рецептите. Две до три капки течна стевија се еквивалентни на една лажичка шеќер. Половина пакет или 3/8 лажичка стевија во прав е еквивалентно на една лажичка шеќер. Подетални информации за конверзијата се достапни на Интернет.

Внимание

Стевиа е безбедна замена за шеќер. Може да се користи во сите четири фази на диетата Аткинс. Сепак, потрошувачите треба да бидат свесни за ограничувањата поврзани со долготрајната употреба на планови за диети со малку јаглени хидрати како Аткинс. Во издание на theурналот на Американската медицинска асоцијација од 2007 година, водечкиот истражувач др Кристофер Гарденер откри дека слабеењето е поефикасно кај луѓето кои консумираат помалку од 20 грама јаглени хидрати на ден од оние кои јадат поголемо ниво на јаглени хидрати. Затоа, се препорачува вкупниот внес на јаглени хидрати дневно да се чува не помалку од 45 проценти од дневните калории.