Stiftung Warenest Зошто содржината на шеќер во кечапот не е важна - ВЕЛТ
Зошто содржината на шеќер во кечапот не е важна
За многу луѓе, кечапот е неопходен, иако повеќето сорти имаат едно пред сè: шеќер, шеќер и уште повеќе шеќер. Ова го покажува и студија на Stiftung Warentest. Но, постојат алтернативи, многу овошни.
Кечапот често се состои од доматна паста, но шеќерот е исто така втора најважна состојка во многу производи. Ова го покажува тековната студија на Stiftung Warentest, во која се споредуваат производи од познати брендови како Хајнц, Крафт и Вердер Феинкост, од малопродажни и брендови со попуст како Алди, Лидл и Реу, и органски кечапи од Алнатура или Рапунзел.
Покрај вкусот, тестерите проверувале и производи за штетни материи, пестициди и мувла. И тие обрнаа внимание на содржината на шеќер.
Количината на шеќер варираше значително - помеѓу 14 и 27 грама на 100 милилитри. Бидејќи кечапот обично се служи само во мали количини, содржината на шеќер не е толку важна, според прегледот.
Според тестерите, зашеќерените пијалоци или масната храна имаат многу поголем ефект врз сопствената потрошувачка на шеќер и калории. Пример: пет колбаси на скара имаат просечно околу 360 килокалории. Ако пиете половина литар готов шприц сок од јаболко, ќе консумирате околу 30 грама шеќер. Со две лажици најслаткиот кечап, тестерите дојдоа до 36 килокалории и 8,1 грам шеќер.
Според тестерите на производите, семејствата не мора да купуваат специјални детски кечапи, од кои некои содржат сируп од агава наместо шеќер. Производите за најмалите тешко содржат помалку калории, но честопати беа поскапи од традиционалниот кечап, што е исто толку погодно и за деца.
Органскиот кечап има најдобар вкус
Во однос на вкусот, органските производи се напред. Тие имаат силен вкус на свежи домати, објасниле тестерите. Од друга страна, некои други производи би биле доминантно оцетни киселини, а вкусот на доматот би бил изгубен.
Генерално, 14 од 19-те тестирани производи поминаа добро.