СТУДИЈА Кои се придобивките од потрошувачката на чоколадо врз кардиоваскуларниот систем?
Нова добра вест за loversубителите на чоколадото. Ако Конгресот на Европското здружение за кардиологија во 2017 година презентираше податоци што ја поддржуваат корелацијата помеѓу потрошувачката на темно чоколадо збогатено со растителни феноли со екстра девствено маслиново масло и намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести (со зголемување на нивото на прогениторни ендотелијални клетки и добар холестерол), оваа година, објавена анализа во EJPC носи нови податоци за придобивките од потрошувачката на чоколадо.
Потрошувачката на чоколадо најмалку еднаш неделно е во корелација со намален ризик од кардиоваскуларни болести. EJPC, Европски журнал за превентивна кардиологија, е списание на Европското здружение за кардиологија ЕСЦ.
„Нашата студија укажува на придобивка од консумирање чоколадо во одржување на здравјето на крвните садови на срцето. Во минатото, клиничките студии покажаа дека чоколадото е корисно и за крвниот притисок и за структурата на крвните садови. Сакавме да видиме дали влијае на коронарните артерии или не. И, ако е така, дали е корисно или штетно? Чоколадото содржи хранливи материи здрави за срцето како што се флавоноиди, метилксантини, полифеноли и стеаринска киселина, кои можат да го намалат воспалението и да го зголемат добриот холестерол (липопротеин со висока густина или ХДЛ холестерол). “- д-р Чајакрит Кританавонг, Медицински колеџ Бејлор, Хјустон Тексас, автор на студијата.
Анализа на студии од последните 50 години за потрошувачката на чоколадо
Извршена е анализа на студии од последните 50 години кои ја испитувале поврзаноста помеѓу потрошувачката на чоколадо и корорнарна срцева болест. Анализата вклучува шест студии со вкупен број 336.289 учесници кои пријавиле потрошувачка на чоколадо. За време на просечно следење од скоро девет години, 14.043 учесници развиле коронарна срцева болест и 4.667 доживеале миокарден инфаркт.
Во споредба со консумирање чоколадо помалку од еднаш неделно, Потрошувачката на чоколадо повеќе од еднаш неделно беше поврзана со 8% помал ризик од коронарна срцева болест.
Важно е да се напомене дека студијата не испита дали одреден вид чоколадо има супериорни придобивки и дали има идеална количина потрошувачка и потребни се дополнителни студии за да се утврдат овие параметри и да се покаже јасна клиничка корист.
Иако не е јасно колку чоколадо е оптимално, д-р Кританавонг предупреди на прекумерна потрошувачка: „Се чини дека умерени количини на чоколадо ги штитат коронарните артерии, но во големи количини, заштитниот ефект може да не биде зачуван. Треба да се земат предвид калориите, шеќерот, млекото и мастите во комерцијално достапните производи, особено кај дијабетичарите и дебелите луѓе “.
Предности на употребата на какао за периферна артериска болест (БАП)
Друга студија, објавена претходно оваа година во Циркулација (списание на Американското здружение за срце), привлекува внимание на придобивките од употребата на какао во подобрувањето на перформансите на одењето кај пациенти со БАП. Важно е да се напомене дека студијата е пилот, што значи дека ќе следат повеќе клинички релевантни податоци на оваа тема.
Какаото е богато со флаваноли, еден вид флавоноиди - класа на секундарни метаболити на растенијата, познати по своите антиоксидантни својства.
Пилот-студија во фаза II беше спроведена на 44 пациенти постари од 60 години, случајно доделени да примаат какао пијалок или плацебо пијалок. На крајот од периодот на студирање, учесниците кои пиеле какао три пати на ден, доживеале подобрувања во нивното 6-минутно пешачење (параметар користен во медицинската пракса и истражувањето на БАП), за разлика од плацебо групата.
Покрај тоа, оние кои конзумирале пијалок какао покажале подобрувања во протокот на крв во долните екстремитети и подобрување на карактеристиките на скелетните мускули.
Како што забележуваат авторите, има малку достапни терапии за подобрување на моторните перформанси на пациентите со БАП, а употребата на какао, со оглед на забележаните придобивки, може да биде плус за овие пациенти. Исто така, со оглед на лековите што ги земаат овие пациенти, потрошувачката на какао може безбедно да се додаде, бидејќи не комуницира негативно со другите супстанции.
Важно е да се напомене дека пијалокот тестиран во студијата се состоеше од млеко или вода, измешан со содржината на пакетче во прав што содржи какао богато со флаваноли (15 гр какао и 75 мг епикатехин), а пијалокот се консумира три пати на ден. за период од 6 месеци. Користениот прав содржи повеќе од 85% какао и не е еквивалентно на млечно чоколадо или чоколадо со помала содржина на какао.
„Многу варијанти на чоколадо достапни на полицата се алкализирани, што го подобрува вкусот и задоволството поврзани со потрошувачката, но ги елиминира флаванолите од какао кои имаат терапевтски ефекти; Покрај тоа, многу какао доаѓа со калории, шеќер и маснотии, така што зголемувањето на телесната тежина е потенцијална грижа кога станува збор за потрошувачката на чоколадо “, рече водечката автор д-р Мери МекГрај МекДермот, професор по медицина на универзитетот Северозападен Фајнберг Медицински факултет во Чикаго.
И двете студии споменати во овој напис нагласуваат, директно или индиректно, придобивките од калао и чоколадни флаваноли со висока содржина на какао. Двајцата автори на студиите привлекуваат внимание на погрешно толкување на пораката пренесена од резултатите од спроведените истражувања: не потрошувачката на каков било вид чоколадо е корисна и не во која било количина.