Студија за дебелина Оние кои купуваат ефтино, почесто се дебелеат
Специјални понуди поттикнуваат нездрава потрошувачка.
(Фото: слика алијанса/dpa)
Специјални понуди поттикнуваат нездрава потрошувачка.
(Фото: слика алијанса/dpa)
Особено нездравата храна често се продава. Затоа, според една неодамнешна студија, ловците на зделки имаат тенденција да имаат прекумерна тежина. Бидејќи тоа може да доведе до рак, истражувачите бараат да се регулираат понудите.
Две чоколадни плочки по цена од една, џамбо вреќа чипс или ефтина палета на енергетски пијалоци: ова се често храна со висока содржина на маснотии, шеќер или сол што се нудат во супермаркетот. Но, кој ја исполнува количката со специјални понуди, најверојатно ќе биде со прекумерна тежина или дури и дебел. Студија на британската фондација за истражување на ракот во Велика Британија ја покажува оваа поврзаност. Студијата открива дека скоро половина од сите чоколади, чипс, пуканки и солени закуски биле купени на продажба.
За авторите, ова е особено загрижувачко затоа што дебелината сега се смета за висок ризик фактор за најмалку 13 видови на рак. Експертите затоа бараат заводливите понуди да бидат регулирани со закон.
За нивната студија, истражувачите ги анализирале податоците на 16.000 британски домаќинства со оглед на нивното однесување во шопинг, демографските и социо-економските карактеристики, како и големината и тежината на купувачите. Потоа ги поделија купувачите во четири групи, подредени според процентот на предмети што беа купени по намалена цена. Резултат: Во групата која имаше особено голем број на специјални понуди, 72 проценти од луѓето беа со прекумерна тежина, додека овој процент во групата со малку понуди беше 64 проценти. За дебелина, т.е. особено тешка или патолошка прекумерна тежина, веројатноста во групата ловци на зделки е зголемена за 28 проценти. Овие тенденции беа евидентни во сите возрасни и приходни групи.
Покрај тоа, понудените купувачи се одлучија за петтина повеќе храна што содржеше многу маснотии, сол или шеќер - за сметка на поздрави опции: loversубителите на зделки, исто така, купија 30% помалку овошје и скоро 25% помалку зеленчук. Ова одговара на околу четири килограми помалку овошје и зеленчук месечно отколку за купувачите кои не придаваат големо значење на специјалните понуди. Генерално, количките за шопинг во оваа група содржеа повеќе шеќер и помалку влакна отколку оние на другите потрошувачи.
Менталитет „скржавост е кул“ кога станува збор за храната
Наб obserудување што не го изненадува нутриционистичкиот психолог Јоаким Вестенхафер од Универзитетот за применети науки во Хамбург: Во независна класификација на извештајот, тој посочува дека врската помеѓу висока енергетска густина на храна по релативно ниска цена е позната подолго време. „Намирниците сега се поевтини од кога било“, вели тој. „Резултатот е нездрава прекумерна потрошувачка. Во Германија нема споредливи студии, но веројатно се појавуваат слични резултати: „Особено кога станува збор за храна, во оваа земја постои менталитет„ скржавоста е кул “.
Линда Баулд, експерт за превенција при истражување на рак во Велика Британија, коментира во соопштението за студијата: "Специјалните производи им нудат на луѓето огромна примамлива, но нездрава храна и пијалоци. Со намалени цени на чоколадо, бисквити, колачи и сода, не е изненадување луѓето кои купуваат повеќе огласи имаат поголеми шанси да бидат дебели “.
Авторите на студијата се загрижени за резултатите од две главни причини: Од една страна, главно, децата страдаат од последиците од таквото однесување во шопинг. Секој петти ученик во основно училиште во Велика Британија веќе има прекумерна тежина, а по основното училиште овој процент се зголемува на една третина. Според институтот Роберт Кох, околу 15 проценти од децата и тинејџерите на возраст од три до 17 години се премногу дебели во Германија. Скоро шест проценти се дури и дебели. Според бројките на германското друштво за исхрана во Германија, 59 проценти од мажите и 37 проценти од жените се со прекумерна тежина кај возрасните.
Потребна е законска регулатива
Втора причина зошто британските автори предупредуваат на последиците: дебелината сега се смета како фактор на ризик за најмалку 13 видови на рак, вклучувајќи рак на дебело црево и дојка. Веројатно, прекумерното производство на хормони го промовира растот на ракот. Според научниците, уште поважно е да им се олесни на потрошувачите да прават здрав избор при купување. Затоа се залагате за регулирање на специјалните понуди за нездрава храна со закон.
Истото треба да се однесува на изборот на чоколадни плочки и слично, што честопати би било во областа на исходот. Всушност, една британска студија веќе покажа минатата година дека скоро една петтина помалку од соодветните закуски завршија во количката кога супермаркетите ги тргнаа од касата.
Јоаким Вестенхафер исто така смета дека вреди да се разгледаат законските регулативи во Германија. Во моментов, политичарите се потпираат првенствено на доброволните обврски од страна на индустријата. „Но, тоа нема да биде доволно за да се стави под контрола епидемијата на дебелина“, вели психологот за исхрана.