Студија за диета со малку маснотии или ниско ниво на јаглени хидрати - што е подобро погодно за забава
Како слабеете повеќе? Според новата студија, диетата со малку маснотии имала слични резултати како диетата со малку калории.
Оние кои сакаат да изгубат тежина се разгалени за избор од безброј диети, програми за исхрана и мудрости. Два популарни методи за промена на диетата се или малку хидрати или малку маснотии. Со првото, тоа го правите без прекумерни јаглени хидрати, обично само 50 проценти од апсорбираната енергија може да се состои од тоа, со второто тоа значи дека само 10 до 30 проценти од енергијата се добива од маснотии.
Но, која од овие две верзии е всушност подобра и поефикасна за навистина губење на тежината? Ова е токму прашањето што си го поставија научниците од Универзитетот Стенфорд во новата студија.
Диета за секого?
Истражувачите беа особено заинтересирани за ефектите што ги имаат индивидуалните фактори, како што се генетската предиспозиција, метаболизмот на јаглени хидрати/инсулин или микроорганизмите на цревата, врз успехот на диетите.
За да го направат ова, тие спроведоа компаративна студија за интервенција со 609 мажи и жени со прекумерна тежина на возраст од 18 до 50 години, кои беа случајно поделени во две групи и требаше да се придржуваат или на диета со малку јаглени хидрати или со малку маснотии за една година.
Претходно, раководителот на студијата, проф. Кристофер Гарднер и неговиот тим, утврдија варијанти на три гени во врска со метаболизмот на маснотиите и јаглехидратите и утврдија лачење на инсулин по орална изложеност на гликоза.
Една година подоцна
После една година во која учесниците завршија во просек 30 грама помалку маснотии или 115 грама помалку јаглехидрати отколку на почетокот, испитаниците на диета со малку хидрати изгубија во просек 6 килограми, додека варијантата со малку маснотии забележал слабеење од 5,3 килограми.
Статистички, овие мали разлики не се значајни, така што обете диети беа класифицирани како подеднакво успешни.
Сепак, многу позабележителни беа големите флуктуации во слабеењето на индивидуалните учесници и покрај истата диета: некои од нив тежеа и до 27 килограми помалку на крајот на годината, додека други испитаници дури и се здебелија од 7 до 9 килограми.
Истражувачите не можеа да ја објаснат причината за ова врз основа на испитуваните податоци - метаболичките гени и вредностите на инсулин не дадоа никакви информации. Новите студии сега можат да започнат токму таму ...