Студија за диети со малку јаглени хидрати носи повеќе од маснотии

Прегледувајте и уредувајте лични податоци

хидрати

Преглед на поставките за вашиот билтен

Преглед на преглед на претплата (вклучително и МZ +)

Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука

Вашата лична област

Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата

Пробајте МЗ + сега! Вашиот пристап до сите статии, серии и многу повеќе

Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии

Ве молиме активирајте ја вашата сметка

профил

Прегледувајте и уредувајте лични податоци

Билтен

Преглед на поставките за вашиот билтен

Преглед на претплата

Покажете преглед на вашите претплати

Предупредување за црн мраз: Хале слајдови преку утрото

Студија за диети: Ниските хидрати носат повеќе од маснотиите

Од Марија Милер

Оние кои јадат „диета со малку јаглени хидрати“ добиваат месо и зеленчук особено на своите чинии.

Дали претпочитате да го оставите маслото во садот или ролачот Кајзер за појадок? Секој што ќе реши да го намали внесот на јаглени хидрати на диета, ќе биде поуспешен во слабеењето - барем тоа вели ново истражување на американскиот американски универзитет Тулан во neу Орлеанс.

Истражувачкиот тим предводен од епидемиологот Лидија Базано направи директна споредба помеѓу двете популарни диети, малку маснотии и малку јаглени хидрати. Научниците следеле 148 дебели луѓе една година. На половина им е наредено да јадат помалку од 40 грама јаглени хидрати на ден. На другата половина им беше дозволено да консумираат само 30 проценти од дневните калории од маснотии.

Брзо слабеење, намален ризик од срцеви заболувања

Резултат: учесниците кои скоро целосно избегнуваа храна со висока содржина на јаглени хидрати како леб, тестенини, компири и слатко овошје за една година изгубија во просек 3,5 килограми повеќе од другата половина од групата. Покрај тоа, одредени крвни липиди се намалија во групата со малку хидрати, што може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања. Вредностите на крвниот притисок и холестерол останаа исти за двете групи.

Вежбањето, фактор што обично се препорачува како важен дел од режимот на слабеење, не беше вклучен во студијата.

Со години, мислењата се поделени на прашањето која диета е подобра за здравјето. Следбениците на диетата Аткинс или Палио диетата (јадење како во камено време), и двајцата го следат принципот на „високи протеини, ниски јаглени хидрати“, гледаат многу здравствени придобивки во исхраната без леб. Дигестивниот систем на луѓето се развил во време кога немало храна што содржи јаглехидрати, тврдат на пример пријателите Палео. Исхраната главно беше богата со протеини поради многу месо, поради што човечкото тело лесно може да ги претвори протеините како извор на енергија.

Помалку јаглени хидрати, поголем ризик од заболување?

Во претходните студии, диетата без компири, тестенини и леб помина помалку позитивно. Шведска студија од 2012 година со 40 000 учесници дошла до заклучок дека диетите со ниски хидрати всушност го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. Тековната студија на Универзитетот во Тулане сака да го докаже токму спротивното: „Во последниве години, секогаш се препорачуваше да се оди по патот со малку маснотии“, вели Лидија Базано. „Како и да е, во нашите резултати, диеталките со ниски хидрати имаа значително поголемо опаѓање на ризикот од развој на кардиоваскуларни болести во следните 10 години.

Сепак, Базано предупредува: „Ова не е бесплатен билет за јадење путер. Но, студијата покажува дека дури и диетите со многу маснотии - ако се користат вистинските масти - исто така можат да бидат здрави и да ви помогнат да изгубите тежина “.