Студијата гледа млечни производи со малку маснотии како ризик од Паркинсон
Понеделник, 12 јуни 2017 година
Бостон - млечни производи со малку маснотии, нутриционистите ги поздравуваат како важен извор на калциум, витамини и протеини, може да го зголемат ризикот од Паркинсонова болест во староста. Ова произлегува од анализата на две потенцијални набудувачки студии по неврологија (2017; дои: 10.1212/WNL.0000000000004057). Намалувањето на нивото на урична киселина дава едно можно објаснување.
Причините за Паркинсонова болест, кои се активираат од постепено пропаѓање на нервните клетки кои произведуваат допамин во базалните ганглии, се во голема мера непознати. Потрагата по фактори кои влијаат на ризикот од болеста е сè поинтензивна во епидемиолошките студии.
Покрај факторите на животната средина (тешки метали), нездравиот начин на живот (дебелината), луксузната храна (кафето и пушењето би требало да ги штитат), диетата исто така може да влијае на ризикот од болести. Претходните истражувања ги поврзуваа млечните производи со зголемената стапка на заболување. Нова анализа од здравствената студија на медицинските сестри и студијата за следење на здравствените професионалци сега го намалуваат ризикот за млечни производи со малку маснотии.
Кетрин Хјуз од Харвард Т.Х. Факултетот за јавно здравје Чан во Бостон и соработниците откриваат дека луѓето кои јадат најмалку три порции млечни производи со малку маснотии на ден имаат 34% зголемен ризик. Прилагодениот сооднос на опасност (кој ги зема предвид другите фактори на ризик како што се возраста, физичката активност и заштитните фактори како пушењето и кафето) беше 1,34 и беше статистички значаен со 95 процентен интервал на доверба од 1,01 до 1,79. Здружението првенствено беше предизвикано од потрошувачката на обезмастено и млеко со малку маснотии, за кое Хјуз утврди сооднос на опасност од 1,39 (1,12-1,73).
Студијата не дава никакви докази, се разбира, а луѓето свесни за диета кои претпочитаат млечни производи со малку маснотии не треба да се грижат премногу. Од 5.830 учесници во студијата кои јаделе три или повеќе порции млечни производи со малку маснотии на ден, само 60 лица или 1 процент, развиле Паркинсонова болест во текот на 24 и 26 години, што е времетраење на двете студии. Апсолутниот ризик не е голем. И, меѓу 77.864 лица кои јаделе помалку од една порција на ден, се разболеле 483 лица, или 0,6 проценти. Избегнувањето на млечни производи со малку маснотии не е безбеден начин за спречување на Паркинсонова болест.
Интересното прашање е зошто млечните производи со малку маснотии го зголемуваат ризикот. Една од можностите е дека млекото им овозможува на цревата полесно да апсорбираат токсини, кои потоа патуваат до мозокот преку крвотокот. Друга хипотеза сугерира поврзаност преку нивото на урична киселина. Различни студии покажаа дека алкохоличарите имаат пониско ниво на урична киселина. Честата потрошувачка може да заштити од гихт.