Stufato со тестенини со лента
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- Рецепти од Европа
- Франција
- Stufato со тестенини со лента
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Stufato со тестенини со лента
Франција
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
2 ловорови лисја
3 мајчина душица ввејџ
1 гранче рузмарин
1 куп магдонос
1 парче пушена шунка (дебелина од 1 см, прибл. 200 гр.)
500 гр домати
200 гр кромид
3 чешниња лук
4 лажици маслиново масло
250 гр гулаш од телешко, говедско и свинско месо
1 лажиче брашно
пипер
свежо рендано морско оревче
200 мл суво бело вино
Тестенини со лента со ширина од 300 гр
сол
75 гр грубо рендано пармезан сирење
подготовка
Врзете ги ловоровите листови, мајчина душица, рузмарин и 4 стебленца магдонос со канапски канап за да формирате букет. Исечете ја шунката на коцки од 2 см.
Попарени домати, гаснење, кора, коцки. Излупете го кромидот, преполовете ги по должина и исечете ги на половина прстени. Излупете и исечете лук.
Загрејте го маслото во тава за печење. Пржете ги месото и шунката во делови наоколу, извадете ги. Ставете го кромидот во печење и пржете ги, додадете месо и лук, прашина со брашно и кратко соте. Додадете букет билки и домати, зачинете со пиперка и морско оревче. Истурете го виното, оставете да зоврие и чорба сè што е покриено на благ оган 1 час, 30 минути.
Гответе ги тестенините во солена вода. Исечкајте го преостанатиот магдонос. Отстранете го букетот билки. Зачинете го месото со сол и посипете го со магдонос. Послужете со тестенините и пармезанот.