Сулфорафан растителна супстанција со моќност

Посно, здраво и младо со брокула? Да, затоа што зеленчукот и другиот зеленчук со вкрстени материи содржат супстанца што ја одржува вашата фигура, здравје и младост во добра форма. Што точно е сулфорафан, какви здравствени ефекти може да постигнете со него и како точно можете да го користите - ќе дознаете во овој напис.

Што е сулфорафан и каде е?

Како масло од синап, сулфорафанот им дава типична острина на разни видови зеленчук. Овие таканаречени распнувачки растенија содржат состојка глукорафанин, од која се произведува секундарната растителна супстанција сулфорафан со помош на ензими. Растените растенија вклучуваат брокула, карфиол, бриселско зелје, ротквица, ракета, ротквица, сенф, крес и семе од репка. Патем, првите три зеленчуци даваат најмногу сулфорафан.

Патем, истрагите главно се засноваат на употреба на брокула или екстракти од брокула, иако дадените количини варираат. Се чини јасно дека зеле од брокула содржат значително повеќе - до сто пати - сулфорафан од „полнорасната“ брокула.

Здравствениот потенцијал на сулфорафаните беше и е предмет на бројни истражувачки проекти, со многу ветувачки резултати, за што подетално ќе се дискутира подолу. Можете да добиете сеопфатен преглед на целиот опсег на сулфорафан на истоимената страница sulforaphan.org.

Моќен антиоксиданс за поголема младост и имунолошки систем

Антиоксидансите се борат против слободните радикали. Ова се мали агресивни молекули кои можат да имаат многу деструктивен ефект во вашето тело - меѓу другото, тие се одговорни за стареењето на клетките и можат да го забрзаат повеќе отколку што би сакале. Сулфорафанот со своите антиоксидантни својства може да го забави процесот на стареење и на тој начин да дејствува како фонтана на младоста.

Додатоците на храна не се замена за урамнотежена и разновидна исхрана и здрав начин на живот. Капсули од брокула Додатоци на храна со екстракт од брокула. Состојки: Екстракт од брокула, желатин (говедско месо), кеale во прав, средство за одвојување, соли на магнезиум масни киселини, боја Е171. Нутриционистички вредности на 3 капсули екстракт од брокула 750 мг во нив сулфорафан 75 мг вер.

Покрај тоа, како антиоксиданс, супстанцијата го зајакнува вашиот имунолошки систем, што значи дека сте подобро заштитени од болести и се чувствувате подобри и поенергични. Патем, постојат студии за двата ефекти.

Здрави црева и помалку алергии

Потенцијалот на сулфорафаните исто така беше истражен и во други области. Беше спроведено истражување за неговото позитивно влијание врз здравјето на цревата и многу антиинфламаторни процеси во цревата. Здравото варење е исклучително важно и влијае на вашата благосостојба на многу начини. Добро познатиот лекар Ф. Х. Мејр дури го опишува цревото како „коренот на човечкото растение“.

Околу 30% од Германците се погодени од алергии, кои исто така вклучуваат астма и треска од сено, а инциденцата на болести е дури и зголемена во последниве години кај деца до шестгодишна возраст. Ако сакате да ги спречите или спротивставите на алергиите за себе и вашето семејство, треба почесто да ставате брокула и копродукции на менито. Според една студија, сулфорафанот може да помогне против треска од сено и астма и како природно антиинфламаторно средство, поддржува формирање на корисни ензими во дишните патишта.

Сулфорафан: Од Алцхајмерова до дебелина

Ракот е една од најстрашните болести. И тука, според различни студии, сулфорафанот веќе покажал ефект или го намалил ризикот од развој на одредени видови на рак. Овие ефекти беа истражени во врска со рак на дојка, црева, бели дробови и простата.

Бидејќи сулфорафанот влијае на метаболизмот на глукозата во црниот дроб, супстанцијата е од интерес за третман на дијабетес тип 2. Во исто време, ова резултира со корисен потенцијал во однос на губење на тежината. Барем студиите покажаа промена на масното ткиво кај глувците. Постојат и други студии за позитивните ефекти и потенцијали на сулфорафанот врз аутизмот, Алцхајмеровата болест, остеоартритисот и Хеликобактер пилори. Се разбира, супстанцијата мора и понатаму се истражува за да се потврдат и продлабочат резултатите.

Како вашето тело најдобро може да користи сулфорафан?

Сега кога знаете многу за големите здравствени ефекти на сулфорафанот, ќе сакате да го користите сами. Исто така имате можност почесто да консумирате зеленчук што содржи фитохемикалии. Постојат неколку работи на кои дефинитивно треба да обрнете внимание.

Бидејќи за да може сулфорафанот воопшто да се формира, растителните клетки прво мора да се „испукаат“. Ова се случува преку механички влијанија како што се сечење, џвакање или гризење. Сега се користи ензим наречен мирозиназа, кој го претвора „заспаното“ масло од синап во активна форма. Само тогаш има ефект.

Бидејќи мирозиназата е многу чувствителна на топлина, треба само лесно да испарите или да испарите брокула и копродукции. Ако претходно исечете зеленчук на што е можно помали парчиња и оставете го да одмори некое време (до 90 минути), ќе постигнете два корисни ефекти: од една страна, го скратувате времето за готвење и, од друга страна, мирозиназата треба да се активира уште подобро. Може да користите и брокула и друг растителен зеленчук понекогаш суров.

Направете зеле од брокула сами

Како што веќе споменавме, зеле од брокула се особено богати со сулфорафан. Лесно можете да направите зеле од брокула сами. Најдобро е да користите комерцијално достапни уреди за 'ртење или кули за' ртење или тегли со 'ртење.

Семето се исплакнува со свежа вода три пати на ден. Тие треба да останат влажни, но не да се „удават“ во вода - во спротивно постои голем ризик од мувла. Во исто време, скалите мора да бидат добро проветрени, па затоа не смеат да бидат премногу близу еден до друг. Готовите садници можете да ги користите во салати, мусли или смути, посипете ги со леб и путер или во јадења од зеленчук, супи и сл. Што веќе не врие. даваат.

Сулфорафан во капсулата - и повеќе информации

Исто така е можно да се земе сулфорафан во форма на додаток во исхраната. Ова има предност што можете редовно и лесно да земате поголеми дози - затоа што кој сака да јаде брокула три пати на ден? Покрај тоа, можете да бидете сигурни дека содржи точна количина на сулфорафан со вистински квалитет - под услов да користите висококвалитетен производ со стандардизиран состав што е докажано со анализа. Што се однесува до дневната количина на сулфорафан, има добро искуство со 35 до 50 мг дневно - измешано од свеж зеленчук и додатоци на храна.

Би сакале да му се заблагодариме на Торстен Милер од sulforaphan.org за статијата за гости во врска со сулфорафанот. Изјавите на авторот може да се разликуваат од мислењето на уредничкиот тим.

Кои се вашите искуства со сулфорафан?Заинтересирани сме за вашето мислење. Ве молиме оставете ни коментар подолу.

Колку ви се допаѓа овој напис?
(23 Рејтинг/ови, просек: 3.87 од 5)
Се вчитува.

Сите информации без гаранција за комплетност и точност.