Супа Индијана; нелибокс

Постојат многу видови на супи во Индија. Во зависност од употребената главна состојка и индиската држава од каде потекнуваат, тие се нарекуваат Расам, Соопа, Шорба, Самбар, Дал или на многу други начини.

состојки

• 1 лажичка куркума
• ½ лажичка мелен ѓумбир
• 100 кг пилешка пулпа
• 2 лажички кари во прав
• 6 парчиња цели каранфилчиња
• 1 и ¼ Г-дин крем за готвење
• 2 лажици сок од лимон
• Пилешка супа од 15 дл
• 2 лажици брашно
• 6 кг путер
• 12 црни пиперки
• 1 чисто, смачкано јаболко

Подготовка

1. Исечете ги вишокот маснотии и тетиви од пилешките нозе. Измешајте брашно, кари, куркума и ѓумбир и тријте го пилешкото со него.

2. Загрејте го путерот во голема тенџере; ставете го месото на среден оган и пржете ја секоја страна додека не порумени. Во тава ставете каранфилче и бибер, јаболка и пилешка супа. Оставете да зоврие и потоа врие 1 час покриено.

3. Извадете го пилешкото од тавата. Месото се сече многу близу до коската и се сецка ситно. Кожата и коските се отфрлаат. Отстранете ја маснотијата од површината на супата. Ставете го пилешкото во супа. Измешајте сок од лимон и крем за готвење и полека загревајте.

Совет: Не дозволувајте супата да зоврие, бидејќи ќе се натрупа.

Пронајдете ги производите тука, во пакувања Вкусот на светот.

---