Супа од брокула à la -minu - Телебазел
-мину не е само писател, новинар и ТВ-презентер, туку и одличен готвач. Поради оваа причина, Телебасел Глам го започна делот „-минус д-р зачувај“. Еве некои од неговите постари рецепти кои лесно можете да ги готвите дома. Супите се секогаш добредојдени: Затоа супата од брокула денес е на менито.
Супа од брокула
Ова бара:
- брокула
- Компири
- Бу Bouон коцки
- Чили пиперки
- кари
- Половина крема
- млеко
- Кисела павлака
- Коцки од сланина
- Тост лебници
- пиперчиња
Подготовка:
Исецкајте брокула и неизлупен компир и ставете го во тава со околу 7 1/2 дл вода. Додадете коцка бујон и динстајте ги убави 30 минути.
Зачинете со зачини како кари и малку чили и повторно ставете да зоврие. Ставете го зеленчукот во нов контејнер со голема лажица и исчистете го заедно со малку течност. Истурете ја целата работа назад во тавата. Додадете го млекото и малку единечна крема и добро промешајте.
Сега е време да ја подготвите супата: Истурете ја супата во чинија и додадете ја павлаката. За вкус и украс, додајте печени коцки сланина во супата од брокула. Распрснете презла препечени со путер над супата и украсете со малку власец и последен шмек павлака. Готово е минус супа од брокула!