Супа од целер со кокосово млеко - веган

Создадено од Луција

кокосово

Ажурирано: 02 декември 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 4 порции

За супа од целер

  • 350 гр целерјанец - излупете и исечете ги на коцки од 1 см
  • 120 гр праз - исечете ги прстените и измијте
  • 2 млад кромид - исечете го белиот и зелениот дел одделно во ситни прстени
  • 1 лажица лешници - грубо исецкајте и печете без маснотии

Други состојки и зачини

  • 700 ml супа од зеленчук
  • 100 мл кокосово млеко
  • 1 мала чешне лук
  • 1 лажица масло од кокос
  • 1 лажица масло од лешник - (направете го тоа сами)
  • 1 суп.л-патки снегулки од фин квасец
  • 1 лажичка јаболков оцет
  • 1 суп.л-патки ситно сецкан босилек
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 15 минути
  • Време на готвење/печење приближно 20 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

Загрејте го кокосовото масло во тенџере и испарете го целерот заедно со празот и белиот дел од кромидот околу 4 минути.

Дегласете со зеленчук и ставете да зоврие; Додадете лук и зачинете со сол и црн пипер. Оставете го да врие околу 15 минути. Потоа пире ситно во блендер, истурете го во тенџерето и промешајте кокосово млеко, путер од лешник, снегулки од квасец и јаболков оцет.

Донесете ја супата повторно до вриење, а потоа тргнете ја од оган и зачинете ја со сол и црн пипер.

Поделете ја супата од целер во 4 чинии и послужете ја попрскана со млад кромид, лешници и босилек.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 158 kcal
  • Јаглехидрати: 7 гр
  • Протеин: 4 гр
  • Маснотии: 12 гр

Обука за далечина за да станете холистички нутриционист

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука