Супа од цвекло со рецепт за ѓумбир Кујни богови

Не мора секогаш да биде борш. Ако сакате сами да уживате во супа од цвекло, ќе бидете воодушевени од овој рецепт, кој му дава на ѓумбирот тој посебен удар.

Информации за рецепт

состојки

2 кромид
1 парче ѓумбир (колку големината на сливата)
1 лажица масло путер
300 гр цвекло
1 јаболко
1/2 л сок од цвекло (продавница за здрава храна)
200 гр крем
50 гр крем сирење
2 лажички супа од зрна зеленчук
сол
пипер
2 лажици крема фраш

подготовка

Излупете и ситно исечкајте го кромидот и ѓумбирот. Испечете го кромидот во путерот на тивок оган околу 2 минути. Додадете го ѓумбирот и пржете.
Излупете го цвеклото и исечете го на мали парчиња. Излупете го јаболкото, извадете го јадрото и исечете го јаболкото на мали парчиња. Во тенџерето додадете ги јаболкото и цвеклото. Додадете го сокот од цвекло, кремот, 150 мл вода, крем сирење и супа, ставете сè да зоврие еднаш и оставете го нежно да врие околу 15 минути.
Супата ситно пире и додадете малку супа доколку е потребно. Нежно гответе уште 5 минути, зачинете со сол и црн пипер. Поделете ја супата на две чинии и послужете ја со по 1 лажица крема.

Што оди со супа од цвекло?
Супата, која импресионира со својата прекрасна боја, може да се ужива во многу варијации. Популарниот зимски зеленчук (погледнете го нашиот сезонски календар) - кои исто така се достапни вакуумски спакувани во текот на целата година - скоро секогаш се придружени со протеинска компонента. Било да е тоа крем и крем сирење како во овој рецепт или било кокосово млеко - комбинацијата на „бело“ и „црвено“ не само што има добар вкус, туку изгледа и одлично. Ако ви се допаѓа срдечна, во супата можете да додадете и неколку компири или малку месо.

Ренот оди особено добро со оваа чорба, што создава одличен контраст со неговата острина. Подготовката на супата е всушност многу едноставна, само проверете дали носите ракавици кога ги лупите сијалиците, бидејќи тие силно се тријат.

Како супата од цвекло останува црвена?
Колку помалку протеини додадете во вашата чорба од црвен зеленчук, толку ќе биде поцрвенета супа од клубени. Моќта на боење на клубени од цвекло е доста силна и не може да се помести со ништо. Колку повеќе крем или млеко додадете, толку повеќе супата станува розова. Прекрасна игра со бои што можете да ги почастите вашите гости индивидуално со едноставно ставање крем или крем крем на масата. Секој зема онолку колку што сака!

Предлог за мени со супа од цвекло:
Послужете го садот како почетник во срдечното руско мени. Супата може да се подготви ден претходно и треба само да се загрее неколку минути за да им ја послужи на гостите. Како главно јадење, можете да послужите вкусно говедско строганово што ќе ви ги стопли стомакот и душата. Силното црвено вино оди најдобро со него. Свежа, руска пита со јаболка е совршен начин за заокружување на десертот.

Можете да најдете уште повеќе руски рецепти во нашата категорија рецепти во Русија.

ЕКСТРА СОВЕТ: Ако сакате супата да стане темно црвена, само додадете малку прашок за пециво!