Супа од домати за пост - рецепт со слика

1.Намалете ги доматите попречно и истурете ги со врела вода, извадете го дршката, извадете го каменот и исечете ја пулпата. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семињата и партициите, а исто така и коцките. Исецкајте или притиснете го лукот.

домати

2.Загрејте го маслиновото масло во тенџере и пржете ги кромидот и лукот додека не бидат про transирни. Додадете доматна паста, домати на коцки, бугарска пиперка и пржете исто така. Дегласете со зеленчук и густи домати, додајте го ловоровиот лист, оставете го на кратко да зоврие и оставете го да врие 10-15 минути.

3.Отстранете ги листовите од заливот. Потоа пире со рачен блендер и евентуално промешајте билен крем сирење (дава добар вкус, но не би било така во духот на постот). Зачинете по вкус со зачини, малку чили во прав и малку шеќер. Посипете со ситно сецкан коријандер или босилек, во зависност од вашиот вкус, и послужете.