Супа од говедско месо (опашки од говедско месо, говедско, телешко месо) Урбани вкусови

Супа од говедско опашка (опашки од говедско месо, говедско, телешко месо). Исчистете рецепт за супа од говедско или говедско опавче со зеленчук и тестенини или кнедли од гриз. Говедска супа во шпорет под притисок или бавен шпорет. Како да направите супа од опашка или супа? Рецепти од супа од месо. Рецепти со говедско, телешко или телешко месо.

Во минатото, ловевме опашки на крави (волови) во месарници, бидејќи беа ретки. Ние го донесовме овој деликатес од соседна Унгарија и навистина уживавме во супа од говедско опавче или во фина чорба. Сега има постојани опашки од волови или крави на пазарот (кај Селгрос) и ги купувам доста често. Погледнете подолу како изгледа: цилиндри пресечени околу 10 см со многу посно месо и рскавично-коскени центар (завршни пршлени).

Најдоброто месо е секогаш во близина на коските, така што говедското опавче има фина и нежна текстура - ако е варено правилно.

Баба ми ми правеше супа од говедско опавче и во тоа време, како дете, не сакав… што мислам со јадење „опашка на крава“? 🙂 Со време оваа супа стигна до мојот список на преференции. Се надевам дека ќе ви се допадне рецептот, исто како што и мене ми се допаѓа.

Англичаните и Шпанците се големи loversубители на опашката (окстил) и го подготвуваат на многу начини: супа (супа, супа) или чорба (чорба). Оана направи одлична чорба од говедско месо со фин коњак и сос од зеленчук во жардиниерите - видете го рецептот овде од чорба од опашка.

Бидејќи сè уште зборуваме за говедско месо, мора да го земеме предвид фактот дека неговото готвење е долго. Оваа супа може да се подготви на шпорет (во класичен сад), во шпорет под притисок (кукта) или во бавен шпорет.

Од овие количини произлегуваат околу 3 литри супа од говедско опавче (т.е. 6-8 порции).

---