Супа од говедско месо
Што откривате на овој пост
Супа од говедско месо, многу популарен, хранлив, лесен селански рецепт, со многу (и разновиден) зеленчук и нежни парчиња говедско месо. Вистинско уживање.
Објавив овде многу рецепти за супи и чорби. Не знам како супа од говедско месо Го пропуштив. Таа е една од моите омилени бидејќи е лесна и хранлива во исто време. Тоа е вид рецепт во кој селаните користеле сè што имале при рака во градината, каков било остаток од зеленчук.
Во мојот случај (бидејќи тоа е исто така со преференции), мора да имам компири, боранија и грашок во мојата супа. Ги ставам и во замрзнати вреќи ако има потреба, но без нив се чини дека не ми одговара.
Во принцип, светот избегнува говедско месо. Да бидам искрен, најпрво го избегнував поради лошата репутација како да е тешко да се готви. Во меѓувреме, станав пријател со неа. Не знам точно како е направено, но досега не сум погодил ништо од тоа - знаете ... како ѓон.
Многу пати, пред да го користам, користам еден од двата трикови: го чувам месото натопено во млеко (не смеј се, тоа е трик што го научив од свекрвата и работи, немав изненадувања со месото кога Користев). Друг трик е месото да се чува еден час во белки (ова е трик со меко месо од Азијците) по што се исцедува од белките и може да се користи. Доколку сакате да ја продлабочите темата наречена говедско месо, го препорачувам објавувањето на Лора Лаурентиу - „Како готвиме говедско месо? - многу детално и просветлувачко.
Не, тоа е тоа, ајде да го сториме тоа супа од говедско месо...