Супа од јачмен Класичен рецепт стил на баба со говедско месо

Фото: StockFood/Синдикација на Бауер

Класичната супа од јачмен со говедско месо е важен момент за обожавателите на чорбите.

Добра супа од јачмен со говедско месо е апсолутна класика меѓу чорбите. Порано позната како храна на сиромашни луѓе, во денешно време чорбата за полнење е зачинета со високо квалитетни состојки. Доброто може да биде толку едноставно!

Состојки за 4 порции:

• 500 гр месо од супа од говедско месо
• 1 литар супа од месо
• 2 ловорови лисја
• 2 корени од магдонос
• 2 моркови
• 2 кромид
• 2 стебленца целер
• 50 гр бисер јачмен
• 50 гр крема
• сол
• Бибер од мелница
• сецкан магдонос, за посипување

По порција околу:

• 310 ккал
• 15 гр маснотии
• 16 гр јаглехидрати
• 29 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Исплакнете го месото, ставете го во тенџере со ладна супа и ловоров лисја и оставете го да зоврие. Оставете да врие околу 45 минути, повлекувајќи ја пената повторно и повторно.
2. Во меѓувреме, излупете го или измијте го и исчистете го и исечете го коцката од зеленчук. Додадете во месото заедно со бисерниот јачмен и оставете го да врие нежно околу 1 час, мешајќи повремено и додавајќи малку вода доколку е потребно. Потоа извадете го месото од супа, исечете коцки и додадете повторно. Извадете ги ловоровите лисја, промешајте ја кремската павлака, зачинете со сол и црн пипер. Служат попрскани со магдонос.

Можете да најдете уште повеќе вкусни рецепти за готвење во домот на нашата страница и на оваа галерија со слики:

Има наши супа од јачмен ја разбуди желбата за чорби? Потоа, задолжително разгледајте ја нашата страница за теми со различни рецепти за чорба. Патем: Оваа лесна чорба совршено се вклопува во вашата исхрана.

---