Супа од ќофтиња во сос од јајца и лимон - рецепт

1.Ставете ја водата. Ставете го меленото месо во сад со јајце кромид, магдонос, сол и бибер. Измешајте добро со рацете. Обликувајте мали топчиња и ставете ги во тенџерето со вода. Оставете да се крчка околу 30 минути.

лимон

2.По 30 минути, истурете го оризот, внимателно промешајте и оставете да се готви уште 25 минути. Кога оризот е подготвен, тргнете ја тавата од ринглата и оставете ја настрана.

3.За сосот од јајце-лимон, изматете ги белките во сад додека не се запени, додадете жолчки и продолжете да матите. Постепено истурете сок од лимон.

4-ти.Извадете 2 топки супа од тенџерето и полека промешајте ја мешавината од јајце-лимон. Потоа додадете ја смесата во супата и полека промешајте. Осигурете се дека супата не е премногу жешка, во спротивно сосот од јајце-лимон ќе се излади.

5.Ако супата стане ладна, загрејте ја многу внимателно, во спротивно јајцето ќе се излади. Децата ја сакаат супата.