Супа од крем од грав

Пред неколку месеци бев на одмор во Тоскана и јадев таму супа од крем од грав суво многу добро.

Досега не размислував да направам супа од крем грав, иако сум и fanубител на класична супа од грав со тестенини и претепан грав.

или чорба од грав. И така, додека јадевме, си реков: „мммммм, морам да го сторам тоа во прва прилика“.

Супа од тоскански грав содржеше и соодветни тестенини, кружни во нив, но јас се откажав од нив, за да изгубам повеќе калории.

И тука е првата можност. И бидејќи во последно време сум во временска криза, користев конзервиран грав од „Сан фуд“,

100% здрави конзерви што ги користам многу често, како што веројатно сте виделе.

прибл. 500 мл супа од зеленчук/пилешко (по избор)

3 лименки грав од сонцето храна

- количини за околу 4 порции -

Како дојде:

Испржете ја тенко исечената сланина во нелеплива тава без масло, мешајќи додека не порумени сланината.

Ние го извадиме во сад и покријте го. Во преостанатото масло, пропржете го кромидот исечен на коцки, покриен со сол, повремено мешајќи.

(Не ми остана многу масло, па додадов 2 лажици сончогледово масло).

Додадете морков и пашканат на коцки, ставете околу 100 мл вода над зеленчукот, покријте го и оставете го

Додадете го конзервираниот варен грав (запрете околу 100 ml течност за да ја прилагодите конзистентноста на супата подоцна)

остатокот од водата (околу 400 ml) и 1 лажица дехидриран зеленчук во прав (од Плафар).

Покријте и вриејте уште 5-7 минути, на крај додадете сол и бибер. Додадов малку сос од чили, зачинот е уште подобар.

Поминете сè со рачниот мешалка и сервирајте со претходно испржената сланина одозгора.

Очигледно ставив повеќе отколку што можеш да видиш на сликата (околу 3 пати повеќе:)))

Забелешка: ако сакате да користите сув грав, оставете го да се впие во ладна вода преку ноќ (по можност),

потоа сварете го со промена на вода двапати и потоа користете го како во рецептот (ако зовриете 2 парчиња коска од пушените ребра, ќе полудите!

---