Супа од лосос калофорн - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

рецепт

подготовка

1.Исчистете го целерот, исечете го на тенки парчиња и ставете го во тенџере. Исчистете го празот, исечете го на ситни коцки и додадете. Ситно исецкајте ги shallots и додадете. Излупете го ѓумбирот и истријте го преку зеленчукот. Дополнете со вода, додадете ловоров лист и доведете сè до вриење. Оставете да се готви околу 30 минути.

2.Исцедете ја супата преку сито, соберете ја и оставете ја настрана. Измијте го зеленчукот низ сито. Зачинете со малку сол и бибер од мелницата. Загрејте ја супата повторно, промешајте ги доматите и зачинете ја смесата со коријандер, морско оревче, цимет и сок од лимета.

3.Преклопете го кремот и вриејте ја супата на тивок оган околу 6 минути. Во меѓувреме, исплакнете ги филетите од лосос во ладна вода, исушете ги и исечете ги на коцки од 1 см.

4-ти.Исечете го пиперчето во ролни, извадете го копарот од грубите стебла. Додадете лосос и пиперчиња во супата и оставете да се стрмни околу 2 минути. Зачинете ја супата со малку сол и бибер од мелницата и послужете украсена со свеж копра.