Супа од лук со крутони - рецепт со слика

1.Исечете ја кората од белите парчиња леб и потоа исечете го лебот на коцки. Растопете го путерот во тава и наздравете ги коцките бел леб од сите страни додека не поруменат, а потоа обезмастете на кујнска хартија.

2.Не ја фрлајте отсечената кора од бел леб, но оставете ја да се исуши добро и потоа од неа направете лебно брашно. Ако правите лебници само од кора, тогаш панирањето нема да стане толку полно со маснотии и ќе заштедите многу калории.

супа од лук

3.Ситно исецкајте ги чешнињата лук. Загрејте го путерот и маслото во тенџере, а потоа во него испечете го сецканиот лук, па ставете го стаклото со вино и намалете го на околу половина, а потоа додадете зеленчук и оставете да врие околу 10 минути.

4-ти.Сега додадете малку сол и бибер и додадете магдонос и крем и сè фино изрешете го пирето. Повторно зачинете по вкус и потоа послужете со крутони.

---