Супа од морков со ѓумбир и цреши

Многу повеќе од супа од морков - тука имаме вистински филер за целото семејство. Клучот за многу добри супи е чорбата како основа, што во овој случај е силна супа од коски. Ако работите со домашна супа, овде навистина можете да ја вкусите разликата. Пред сè, тогаш имате и месо од супа што можете да го користите директно во супа од морков.

Супата од морков е единствена поради малку лут вкус на ѓумбир, кој прекрасно се меша со сладоста на исушените цреши. Патем, суви цреши можете да најдете во продавниците за здрава храна, а понекогаш и во нормалните супермаркети. Но, можете да користите и брусница.

Рецептот можете да го најдете и во нашата втора книга за готвење Палео 2 - напојување секој ден.

Морковот е полн со витамини и минерали и затоа често е на нашето мени - исто така затоа што е добро и ефтино да се добие регионално. Треба да се нагласи високата содржина на каротин, таа е најголема од сите зеленчуци. Така, морковите имаат ефект на заштита на клетките.

Рецептот: супа од морков со ѓумбир и цреши

состојки

2 кромица
750 ml супа од коски
600 гр претходно сварено месо од супа (по вкус)
7 моркови
5 лажици ghee
100 гр суви цреши или брусница
1 парче ѓумбир (3 см)
1 нотка (сол) сол, црн пипер

подготовка

Излупете ги морковите и исечете ги на големи парчиња. Излупете ги и ситно исечете ги коцките од кромидот.
Загрејте го Ги во голем тенџере и испрете ги кромидовите во него додека не бидат про transирни. Додадете моркови и оставете да се динстаат 2 минути додека мешате.
Дегласете со супа и оставете сè да се крчка на средна температура околу 15 минути додека морковите не станат меки. Потоа извадете ја супата од шпоретот и грубо испасирајте моркови со пире од компири.
Исецкајте ги црешите, излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот и додадете ги и двете во супата од морков со месото. На крај, загрејте сè накратко и зачинете ја супата со сол и црн пипер.

Одговара на

Наш совет

Доколку немате време да подготвите своја супа од коски, сега можете да ја нарачате преку Интернет во одличен квалитет од BROX.

Супа од морков со удар

Оваа супа од морков има вкус на сè освен досадно. Theумбирот дава пријатна острина, додека сувите цреши/бобинки заокружуваат сè. Дефинитивно пробајте го.

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.