Супа од штука, едноставен и брз рецепт

Останав со помислата на бибе од штука што уживаше во делтата на Дунав, па решив да го подготвам дома, ни треба 1 свежа штука дури и да ставам две:), 2 компири, 2 моркови, 1 целер, 1 кромид, сол и пиперки по вкус, ловорови лисја, 3 лажици јајце, многу лук за сос муџдеи.

1. Измијте ги и исчистете ги штуките и зеленчукот.

лисја лажици

2. Варете го зеленчукот околу 15 минути.

штука

3. Откако зеленчукот ќе се свари, ние ја гужваме штуката покрај зеленчукот, по што ги ставаме пиперката, ловоровите лисја и 3 лажици оцет.

супа

4. Откако штуката ќе зоврие добро, ставете ја на чинија и послужете ја со сос од лук.

едноставен

За жал, заборавив да го сликам сосот муџдеи што го направив според рецепт на Дунав и ми требаше доста време, рецептот е следен: мелете го лукот и потоа добро го тријте додавајќи сè од време на време. масло како мајонез, на крај можете да го комбинирате со малку павлака по вкус:)