Супа од тиква - комбинации на рецепти со слобода од тиква

Од Камелија Дијакону, понеделник, 14 октомври 2019 година, 13:31 часот

слобода

Супа од тиква е една од најпознатите консумирани јадења од тиква. Рецептот е многу едноставен, се подготвува брзо, а вкусот е навистина вкусен. Сезона е тиква, а подолу имаме структурирани уникатни рецепти и комбинации за супа од крем од тиква.

5 рецепти за супа од крем од тиква

Тиквата може да биде основна состојка во многу кулинарски препарати. Покрај примамливиот вкус и арома, редовната потрошувачка на тиква носи и големи придобивки за организмот. Состојка што може да се конзумира во диети, но и за подобрување на варењето, видот и спречување на мускулната треска.
Постојат три главни варијанти на тиква: јадење, семе и декоративно. Тикви за јадење може да се користат за различни рецепти, вклучително и за супа од тиква со крем пита, додека декоративните тикви се идеални за празникот на Ноќта на вештерките.

Топ 5 рецепти за супа од крем од тиква - уникатни комбинации на вкусови

Рецепт за супа од пити од тиква

Состојки за супа од пита од тиква:

  • сол;
  • 2 лажици маслиново масло;
  • 1 бугарска пиперка;
  • 1 лута пиперка;
  • 2-3 чешниња лук;
  • 1 целер;
  • 2 бели кромид;
  • 800 гр турска тиква;
  • пипер.

Како да подготвите пита од крем од тиква:

Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во солена вода. Додадете неколку капки маслиново масло и оставете да зоврие на среден оган. Во меѓувреме, излупете го кромидот, целерот, лукот, пиперката и варете со тиквата. Оставете да се крчка на тивок оган. Тест дали зеленчукот зоврие и процедете го. Ставете го кромидот, лукот и пиперката настрана, и измешајте ја тиквата и целерот со миксер.
Измешајте го пирето од тиква со сокот во кој се вареше, додадете маслиново масло, сол и бибер, по желба, и оставете да зоврие, а потоа украсете со зелени листови од магдонос и парчиња лута пиперка. Рецептот за пита од крем од тиква се служи со крутони.

Рецепт за супа од тиква со ѓумбир

Состојки за ѓумбир супа од тиква:

  • Пита од тиква, исечена на коцки;
  • 1 морков, исечен на кругови;
  • 3-4 лажици маслиново масло;
  • 1 среден кромид;
  • 1/4 лажичка мелено семе од коријандер;
  • 1/4 лажиче рендан ѓумбир;
  • 1 лажичка кари;
  • морска сол;
  • мелен црн пипер;
  • доволно вода за да ги покрие сите состојки.

Како да подготвите супа од тиква крем со ѓумбир:

На врелото масло додадете семе од коријандер, ѓумбир и кари. Мешајте додека не се стегне малку, а потоа додадете ситно исечен кромид.
Кога кромидот ќе се зацврсти малку, додадете ги парчињата тиква и парчињата моркови. Зачинете сè со сол и бибер, а потоа покријте го со вода и оставете да зоврие. Супа од тиква треба да се остави да врие околу 20-30 минути.
Ставете ја добиената супа во блендерот и мешајте додека не добиете кремаста конзистентност. Рецептот за крем супа од ѓумбир од тиква е подготвен. Послужете топло со крутони и зелена боја попрскана одозгора.

Рецепт за супа од тиква со кокосово млеко

Состојки за супа од тиква со млеко од кокос:

  • 700 - 800 гр тиква;
  • 400 мл незасладено кокосово млеко;
  • 600 ml супа од зеленчук;
  • Кромид;
  • 2 лажици масло;
  • Сол и бибер по вкус;
  • Печени семки од тиква за декорација.

Како да подготвите супа од тиква крем со кокосово млеко:

Излупете и исечете го кромидот на големи парчиња, а потоа излупете ја и исечете ја тиквата на големи парчиња. Загрејте масло во сад, па додадете го кромидот и оставете малку да се стегне. Кога кромидот ќе омекне, додадете ја тиквата и изгаснете ја со супата од зеленчук. Додадете го кокосовото млеко заедно со солта и оставете го да зоврие 20-30 минути додека тиквата не омекне. Кога тиквата е добро сварена, исклучете го огнот и ставете сè во блендер или поминете го со вертикален миксер. Семето од тиква се попрскува на горната супа од тиква и супата се служи топла.

Рецепт за супа од тиква со ракчиња

Состојки за супа од тиква со ракчиња:

  • 450 гр пире од тиква;
  • 430 гр супа од зеленчук;
  • 230 мл кокосово млеко;
  • 200 гр тиква на коцки;
  • 450 гр ракчиња;
  • 2 лажици маслиново масло;
  • Кромид;
  • Лажица ѓумбир;
  • Еден домат;
  • Лажица сецкан лук;
  • ½ лажици сок од лимон;
  • Коријандер;
  • Сол и бибер по вкус.

Како да подготвите супа од тиква со ракчиња:

Загрејте го маслиновото масло, додадете го ситно исечканиот кромид заедно со ѓумбирот и оставете го да омекне. Додадете лук и оставете да се стегне уште една минута. Над пирето од тиква додадете домати и ставете сè на оган, мешајќи постојано, 10 минути. Над пирето додадете супа од зеленчук, кокосово млеко, сол и бибер и варете 20 минути. Сега, додадете ракчиња заедно со сок од лимон и оставете го да зоврие, на тивок оган, додека ракчињата не се подготвени.
Одозгора посипете коријандер и послужете ја супата од крем од тиква топла.

Рецепт за супа од тиква и црвена леќа

Состојки за крем супа од тиква и црвена леќа:

  • 500 гр. од тиква
  • 2 парчиња средни компири
  • 100 гр. црвена леќа
  • 2 чешниња лук
  • 1/2 пиперка Капија или 1 лажичка црвен пипер
  • сол и бибер по вкус
  • 3 лажици маслиново масло.

Како да подготвите супа од тиква и црвена леќа:

Излупете компири и тиква, измијте ги и исечете ги на коцки. Ставете го маслиновото масло во голема чинија и оставете го да се загрее на оган. Додадете во маслото црвената леќа и лукот исечени на половина и оставете да се зацврстат една минута. Потоа додадете тиква и компири исечени на коцки и пиперка капија. Додадете ладна вода за да го покриете целиот зеленчук и варете околу 30 минути.
Добро сварениот зеленчук се отстранува од огнот и поминува низ вертикален мешалка. Кога рецептот за супа од тиква ќе ја добие саканата конзистентност, зачинете со сол и бибер по вкус и варете уште 2-3 минути.

Значи, ова се наједноставните рецепти за супа од крем од тиква. Пробајте ги оваа есен и кажете ни кој е вашиот омилен рецепт!