Супа од зелка со компири, сланина и колбаси - срдечна зимска храна
Зимското време е време на зелка. Бидејќи во овој период од годината особено често се нуди во супермаркетите. Но, не само зимата, туку и генерално студената сезона од октомври до април повикува на топли супи и чорби. И тоа речено јадење совршено ни одговара. Овој рецепт за супа од зелка е всушност мешавина од супа и чорба. Зошто? Ова може да се објасни откако ќе го прочитате овој напис ...
Еве го видеото за рецептот за супа од зелка - претплатете се на нашата страница на Фејсбук, билтенот, сметката Pinterest или мојот канал на YouTube
Која зелка ја зграпчуваме за супа од зелка?
Едноставно кажано: совршено нормална глава од бела зелка. Или можеби две. Бидејќи готвењето однапред никогаш не е во ред со овој рецепт. Не само експертите за готвење знаат: Од една страна, супата од зелка може да се замрзне прекрасно и да се одмрзне повторно следната недела. И: воопшто, супите и чорбите имаат подобар вкус кога се загреваат.
Ова не е ракетна наука! Едноставно четвртина од зелката и отстранете ја дршката. Потоа исечете цик-цак на парчиња со големина на залак. Со нормална глава од зелка, тоа не треба да трае повеќе од пет минути. И главниот лик за нашата срдечна супа од зелка е подготвен за готвење.
Кој друг зеленчук може да се користи како филер?
Дефинитивно кромид. Исечете ги на мали парчиња и прво испржете ги или запечете ги во прочистен путер или, ако сакате, во свинска маст - со исечен лук, но тоа се подразбира. Покрај тоа, едно пакување зеленчук од супа никогаш не е во ред. Па исецкајте го празот, целериакот и морковот и додадете ги. Компирите се опционални. Се разбира, тие ви даваат уште еден круг дополнителна сила во студено време. Исечете парчиња со големина на залак, со нив се готви и многу лесно.
И месото за рецепт за супа од зелка?
Вегетаријанците едноставно го прескокнуваат овој став. Но, во овој момент мора да бидеме малку внимателни кон loversубителите на месо. Што и да има добар вкус е дозволено. На пример, ако одлучите за пушено месо, треба да го додадете во супа од зелка и да го готвите на почетокот. На овој начин, месото може да и ги даде аромите на супата во текот на целото време на готвење. И вреди, ветувам! Но, колбаси од сите видови, исто така, совршено се вклопуваат!
Внимание со месото:
Ве молиме зачинете ја супата од зелка со сол и бибер само на крајот. Некои пушено месо даваат солен вкус, така што повеќе дополнителна сол повеќе не е потребна.
Која течност ја ставате?
Прво на сите: можете да користите вода. Бидејќи со зелка и зеленчук од супа добивате прекрасна супа. дури и со 4 литри вода. Ако сеуште сакате да користите супа: Вегетаријанците треба да користат супа од зеленчук. Fansубителите на месо исто така можат да си помогнат во супа од месо или говедско месо. Јас би рекол: ако во супата има свинско месо во форма на колбаси или пушено месо: супа од месо. Кога станува збор за говедско месо (како месо од супа), има смисла да се користи супа од говедско месо. Без разлика дали сами ќе ги направите овие, ќе купите готови производи или ќе користите инстант супа зависи од вас.
Зачините за супа од зелка
Па, има само семе од ким. Барем во овој рецепт. Ако сакате, можете да додадете и неколку ловорови лисја и бобинки од смрека. Но, јас не го сторив тоа. Покрај тоа: бибер и сол. Како што е напишано погоре за вметнување месо, но само на крајот од времето за готвење.
Рецепт од супа од зелка како диетален рецепт за слабеење
Па, позната е дека супата од зелка губи килограми со неа. Исто така точно. Но: Тогаш можеби треба да изоставите компири и масни, густи колбаси. Едноставно, веге-верзијата без компири. Позната и како магична супа од зелка.
Дали знаете дека светскиот шампион во скара Оливер Сиверс ја пишува својата колона светски првак овде во нашето списание секој втор петок?
И само за информации: неговите рецепти не се само за скара, туку и за тенџериња, тави и шпорети во кујната!
Дали е тоа супа или чорба?
Тешко е да се каже затоа што: Конзистентноста на течноста во супа од зелка е повеќе како супа. Сите наслаги зборуваат за чорба. На што мислите сите? Слободно, напишете го во коментарите под овој пост!