Супа со рецепт од печурки од порцени ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 3,9 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,4 мг | (3%) | |
| Витамин К. | 15,3 μg | (26%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 12,2 мг | (102%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 50 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,7 мг | (62%) | |
| Биотин | 19,9 μg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 22 мг | (23%) | |
| калиум | 807 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 42 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 38 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 14 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 2,3 мг | (29%) | повеќе |
| заситени масти | 4,8 гр | ||
| урична киселина | 130 мг | ||
| холестерол | 22 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете, измијте и исечете ги компирите на мали коцки. Излупете го кромидот и лукот, исецкајте ги ситно и потјте во топла тенџере со масло до про transирен.
Печурките исчистете ги, изрендајте ги и исечкајте ги. Истурете во тенџерето со компири, пот кратко и деглазирајте со виното. Истурете во супа, додадете зачини и оставете да се крчка на средна топлина околу 15 минути.
Отстранете половина од печурките со зачини, излупете ја супата и промешајте ја кремската павлака. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче, вратете ги печурките со зачини и оставете ги кратко да се стргнат.
Се редат во чинии за супа и сервираат попрскани со свежо сецкан магдонос.