Супер храна Едамам соја од Јапонија
Супер храна од соја од Јапонија
Едамам или "гравот на гранката" е Мешунки/овошје од соја од регионот на Источна Азија. Во нашите географски широчини сè уште е релативно непознато, додека во Јапонија е поважно повеќе од 2000 години Добавувач на протеини се користи. Колку протеини ви требаат дневно, можете да дознаете тука.
Можеби веќе сте го јаделе едамамот во јапонски ресторан како закуска или како прилог на јадења од суши, дури и без да знаете за тоа ....
Што е едамам и како има вкус?
Едамамот е собран незрел. Школки од влакнести Грав-тркач секој од нив обвива 2 до 3 светло зелени, грав со големина на ноктите. Крцкавиот грав има пријатен вкус кога се готви сладок, малку орев и во исто време малку срдечна.
За да се јадат, мешунките мора да се варат, а гравот што се јаде мора да се излупи, исцеди или грицка со забите.
Можеш како закуска, На пример, како здрава замена за маснотии од компири, уживате или комбинирате со јадења, салати и сосови.
Но, внимавајте: Само гравот внатре во мешунките се јаде. Но, ова се вистински пакети за напојување!
твојот здравствени придобивки според содржината на вредни:
- амино киселини
- Влакна
- Елементи во трагови
- Минерали
- Витамини
а во исто време и попријатно, путер-сладок вкус направете го едамам здрав и разноврсен зеленчук, кој станува сè попопуларен и кај нас.
Распоред на третман со метаболизам, вклучувајќи 84 рецепти
Дали сакате да изгубите тежина, да се детоксицирате или прочистите? Тогаш треба да го пробате лекот за метаболизам во 21 ден!
- Детален опис на метаболичкиот лек, вклучувајќи распоред
- 84 вкусни рецепти за метаболичко лекување
- Искуство извештај и дневник во текот на целата фаза на исхрана, вклучувајќи рецепти и промени во тежината
- Најчесто поставувани прашања за да се избегнат типичните грешки при лек за метаболизмот.
Состојки и ефекти на едама
Едама има многу позитивни ефекти врз здравјето.
Поддржува на поволен начин:
- имунолошкиот систем
- го подобрува здравјето на коските и кардиоваскуларниот систем
- поддржува здраво управување со телесната тежина
- и позитивно влијае на варењето на храната.
Најважните состојки вклучуваат протеини, влакна, омега-3 и -6 масни киселини, витамини А, Б, Е и К, манган и цинк, како и:
Совет: Она што го прави едама уникатен и особено вреден е тоа што сите тие се
Содржи 9 есенцијални аминокиселини кои телото не може да ги произведе самостојно.
Едамамот е еден од донатори со највисок квалитет, растителни протеини воопшто (извор). Аминокиселините се градежни блокови на протеини, неопходни за секој метаболички процес, транспортно возило, градежен материјал за ткиво, катализатор и дел од имунолошкиот систем. Без нив, нашиот организам не може да преживее.
Дијабетичар тип II
Дијабетичарите тип II, исто така, можат да имаат корист од едама. Студија покажа дека дијабетичарите кои добиваат повеќе протеини од соја отколку од производи од животинско потекло, лачат помалку протеини во урината. Едамам исто така може да спречи опасна хипогликемија со регулирачко дејство врз шеќерот во крвта.
Сојата има позитивен ефект врз Нивоа на ЛДЛ холестерол и со тоа ги одржува садовите слободни за непречен проток на крв. Ова го намалува ризикот од артериосклероза и висок крвен притисок.
Постојано се дискутира дали производите од соја, исто така, имаат позитивен ефект врз симптомите на менопаузата. Се верува дека Изо-флавоноиди (т.н. фитоестрогени) се спротивставуваат на губењето на коскената супстанција кога се зема редовно, се зголемува коскената густина и порано остеопороза може да заштити.
Исто така, се смета дека имаат симптоми на менопауза, како на пр Hotешка и потење, може да намали. За изофлавоните, антиоксидантите и минералите во „Едамам“ се вели дека спречуваат стареење на кожата и го поправаат оштетувањето на кожата. Засега нема сигурна студија за ова.
Нутритивни вредности и калории на едама
| дебели | 5 | 10 |
| јаглехидрати од кои шеќери и влакна | 10 2.2 5 | 30 (барем) |
| протеини | 11 | 0,800/кг телесна тежина |
| калиум | 0,436 | 0,3 |
| магнезиум | 0,064 | 2 |
| железо | 0,002 | 0,01-0,015 |
| калциум | 0,063 | 1 |
| витамин Ц. | 0,006 | 0,1 |
100 g едама содржат приближно 125 kcal.
Едамам за слабеење
Едамам е идеален како закуска, закуска или гарнир како дел од диета, бидејќи нуди многу протеини и растителни влакна, но само малку калории и мала содржина на маснотии и шеќер. Протеините спречуваат распаѓање на мускулите за време на нискокалорична диета и на тој начин ја одржуваат кондицијата.
Едамам е богат со протеини и хранливи материи и нискокалоричен. Совршен за диета!
Поради високата хранлива содржина, но и малата густина на енергија, едама ве прави сити, но не и масни и ве поддржува особено со своите влакна редовно варење. Нивната способност да го одржуваат константното ниво на шеќер во крвта исто така ги спречува Foodелби за храна пред.
Совет: Многу варијации и опции за обработка (на пример, тестенини едамам, на пр. Азиски фетучин) и вкусниот вкус ја прават диетата разновидна.
Особено, сепак, едама нуди хранливи материи што му се потребни на телото итно за време на диета за да може да ги одржи сите метаболички функции.
Подготовка и рецепти
Едамам може:
- чиста како закуска
- во чорби
- Супи
- Салати
- и јадења од ориз
да се јаде. Сојата е без глутен и затоа е погодна и за страдалниците од алергија.
Мешунките прво се ставаат во тенџере со врела солена вода варен околу 5 минути. Треба да се внимава да не се готват премногу меки, во спротивно ќе изгубат вредни витални материи.
Поради солената вода, мешунките веќе имаат една откако ќе се исцедат лесна кора од сол, што одговара добро со сладок вкус на гравот. Гравот се вади од мешунките со заби или рачно, а потоа може да се зачини со морска сол, чили, лук, црвен пипер, пуштен со сок од лимета или соја од соја или комбиниран со јадења од ориз или салати.
Гравот е одличен Јапонски гуакамоле произведуваат За таа цел, 300 гр разлабавен грав се пире со 120 мл вода, 50 мл сок од лимон, неколку шприцеви Табаско, неколку капки масло од сусам и малку сол.
Сами растете едама
Иако едама е тешко достапен свеж во нашиот дел од светот, тој може да се направи релативно некомплициран растат сами. Семето се сее во пролет (јуни) и е подготвено да се собере по околу 2 месеци.
Каде можам да купам или да нарачам Едамам?
Едамам е достапен во текот на целата година, без оглед на сезоната Замрзната стока (ТК) понудени во азиските продавници. Предноста на замрзнатата стока е што тие содржат повеќе микроелементи од конзервирана храна и се загарантирани без адитиви е Ако го купите едамам свеж, треба да бидете сигурни дека нема модринки или промена на бојата.
Едама е достапна:
- како ракав
- како сиров или претходно зготвен грав
- зачинети или несезонски
- Преработени како шпагети или ориз
- од контролирано органско или конвенционално одгледување.
Можете да ги најдете на Интернет на:
 | Азиски шпагети од црн грав | Органски шпагети | приближно 6,14 € |
 | Рапунзел органски соја едамам | од органско земјоделство, свежо од поле | приближно 6,49 € |
 | Сув печен Едамам | со морскиот сол | приближно 13,99 € |
Искуство со едама
Едамамот е сè уште релативно непознат зеленчук во оваа земја. Извештаите за азискиот грав, кои често се пишуваат со ентузијазам, дефинитивно предизвикуваат интерес да ги испробаат.
Едамамот во преработена форма како јуфки или како претходно зготвен грав ги прави посебни интересно за спортистите и луѓето кои се свесни за фигурата, бидејќи е веќе достапна како главна храна со голема концентрација на витални материи.
За оние кои ја ценат закуската помеѓу или навечер, едама е одличен Алтернатива на чипс и ореви со многу маснотии. Бидејќи е многу исполнет и полн со хранливи материи, но придонесува малку во енергетскиот биланс, може да биде вкусен додаток на многу диети (вклучително и релативно еднострани диети како што се диети со протеини и сурова храна).