Супер храна семе од грозје
Со децении, луѓето ги користеа црвените лисја на виното како лек. Највредното нешто за деликатното зелено и сино грозје не се лисјата, туку нивните незабележителни мали семиња. Сепак, тие честопати се фрлаат затоа што се смета дека се ѓубре.
Кои се семето од грозје?
Семето од грозје е мало семе од грозје кое често се плука кога се јаде бидејќи се меша со процесот на џвакање. Бидејќи тие се непријатни во устата за повеќето луѓе, сега се одгледуваат сорти грозје без семиња.
Семето, за кое се смета дека е отпад, беше подложено на подетален научен преглед во 1995 година. Францускиот научник Jackек Маскије откри дека содржат голем дел од вредни антиоксиданти. Во меѓувреме, разни клинички студии и експерименти врз животни ги докажаа ефектите на семето од грозје кои го промовираат здравјето.
Каков ефект имаат семето на грозје врз здравјето на луѓето?
Семето од грозје има висока концентрација на флавоноиди, особено високо ефективните олигомерни проантоцијанидини (OPC) и полифенолите ресвератрол и виниферин. Освен грозјето, само неколку намирници имаат толку голем процент на полифеноли. Семките од грозје содржат и адстрингентни танини.
Иако разни клинички студии и експерименти врз животни докажуваат дека медицинската ефикасност на јадрата и малите семиња е предмет на разни научни студии од 90-тите години на минатиот век, проценката на Комисијата Е на Федералниот институт за лекови и медицински помагала сè уште е во тек.
Сигурно е дека семките од грозје ги штитат и обновуваат вените во проширени вени, периферни венски болести и хронична венска инсуфициенција. Луѓето со конгенитална венска слабост и оние кои работат претежно стоечка работа се особено изложени на ризик од развој на флебитис. Womenените се погодени во поголема мера од мажите, бидејќи во секој случај генетски имаат послабо сврзно ткиво.
100+ суперхрана: Наш голем преглед со слики (кликнете овде)
Прекумерниот стрес од стоење предизвикува отекување на глуждовите и телињата. Венската крв повеќе не може да тече назад кон срцето. Дел од него продира низ wallsидовите на садовите во околното ткиво. Тогаш станува збор за развој на едем (акумулација на вода во сврзното ткиво). Венските болести можат да доведат и до формирање на отоци.
Покрај тоа, семето од грозје е идеална заштита за нервите и мозокот. Бидејќи OPC дури ја преминува крвно-мозочната бариера, може да се користи за лекување на нарушување на дефицитот на внимание (ДОДАЈ). Како што открија американски истражувачи во експерименти со животни, тој дури нуди и заштита од озлогласените амилоидни плаки од Алцхајмерова болест. Дали ова е случај и со луѓето, сè уште се испитува. Ова може барем да ги запре дегенеративните процеси во мозокот.
Антиоксидансното, антибактериското и антиинфламаторното дејство на семето од грозје ги спречува или намалува артериосклеротичните васкуларни промени и е регенеративно во случај на оштетување на црниот дроб. OPC ги заробува слободните радикали, агресивните молекули на кислород што ги уништуваат клеточните wallsидови, па дури и предизвикуваат рак.
ОПЦ содржани во семето од грозје се:
- 20 пати повеќе антиоксиданс од витамин Е и
- 50 пати поефикасно од витамин Ц.
На 48 часа, тие исто така работат подолго од витамини.
Полифенолите ресвератрол и виниферин постигнуваат поени со тоа што се
- се борат заедно против бактериите, вирусите и габите
- Спречување и елиминирање на воспалението
- Заштитете ја кожата, косата и крвните садови и
- обезбедете сјајна, мека, густа и побрзо растечка коса.
Состојките содржани во семките од грозје делуваат како кревање лице на кожата на лицето. Ако се користи подолго време, можете дури и ефикасно да го лекувате невродерматитисот со нив.
Адстрингентните својства на семето дури и промовираат заздравување на раните. OPC стимулира ослободување на ендогени супстанции кои ги поправаат крвните садови. Покрај тоа, семето од грозје исто така го промовира здравјето на очите. Тие помагаат при дегенерација на макулата (одвојување на мрежницата) и катарактата, што се јавува почесто, особено кај постарите луѓе. Дури 300 мг екстракт од семе од грозје земени дневно во период од 2 месеци се доволни за добро да ги обноват очите по долги часови на компјутер.
Меѓутоа, ако сакате да го поддржите вашето здравје со земање OPC, треба да бидете сигурни дека купувате само производи збогатени со витамин Ц, минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи како што се рутин, хесперидин и кверцетин.
Кои производи од семе од грозје се таму?
Семето од грозје е достапно на големо и може да се набави и како масло од семе од грозје, екстракт од семе од грозје, прав од семе од грозје, перници од семе од грозје, таблети и капсули. Меѓутоа, при купување на семе од грозје, треба да бидете сигурни дека производите потекнуваат од биодинамичко одгледување што е можно повеќе и исто така да содржат адитиви кои ги зголемуваат нивните ефекти. Покрај тоа, идеално не содржи никакви полнила, средства за ослободување или синтетички адитиви (ризик од алергија!).
За производство на масло од семе од грозје, семето произведено за време на винацијата се ладно цедено. Винските чинии, кои се особено богати со OPC, се прашкаат и се преработуваат во прав од семе од грозје и капсули од семе од грозје. Телото го користи прав побрзо од капсулите. За веганите има специјални капсули од семки од грозје направени од желатин од зеленчук. Како резултат на толеранција на топлина, брашното од семе од грозје може да се користи и за готвење и печење без да ги изгуби своите вредни состојки.
Кога земате производи од семе од грозје, несакани ефекти се јавуваат само во ретки случаи (предозирање). Сепак, не треба да го користите природниот лек ако имате алергиска реакција на грозје или земате анти-коагуланси.