Супи - кинеска теорија за исхрана - 5 елементи на исхрана

Пет елементи во секојдневниот живот

Карен Смалување | Натуропат

следни состаноци

супа од зеленчук

подготовка

F Загрејте го садот за супа,
Е Масло од сусам, сецкан целер,
М пржете кромид, лук, коријандер,
W ладна вода, црвена леќа,
Додадете H магдонос,
F Донесете ја супата до вриење, со семе од тилчец, розова пиперка,
Гответе разни зеленчуци во зависност од сезоната (на пр. Моркови, колбраби, компири) исечени на мали парчиња околу 25 минути со путер,
М морско оревче и
W сол по вкус.

прибелешка

Ballsитни топчиња (според основниот рецепт, гответе пити наместо да ги печете во супа), пржено пушено тофу, сеитан или месо од супа (користете супа од месо како течност наместо вода по залевање) може да се додадат во супата.

Подготовка:

2 големи моркови и 1 корен од магдонос
Измијте или излупете, исечете ги на парчиња од 2 см
Излупете 2 дебели парчиња целер и исечете ги на парчиња
Измијте и исечете 1-2 прачки праз
Измијте 1 куп магдонос
Излупете 2 см од коренот на ѓумбир ретко

F 1 ½ литри вода
Е моркови, корен од магдонос, целер,
М 2-3 ловорови лисја, ѓумбир, праз,
Ш 1-2 лажиче морска сол
H магдонос,
F ½ лажиче семе од тилчец, 8-10 бобинки од смрека
Врие 1 ½ -2 часа.

Стерилизирајте тегли со завртки со врела вода. Истурете ја топла супа низ сито и истурете ја. Цврсто затворете веднаш и чувајте го во ладилник по ладењето. Откако ќе се формира вакуум, супата може да се чува неколку недели.

---