Супстанцата што; омекнува; горчлива храна и не носи калории Евениментул Зилеи

Автор: Кристина Лика/Датум на објавување: 30-03-2011 08:03

носи

Откриена е нова супстанца што може да го отстрани горчливиот вкус на одредени вештачки засладени лекови или диетални пијалоци, покажува новата студија објавена на Националното собрание и изложба на Американското хемиско друштво, Калифорнија.

Супстанцијата наречена GIV3616 може да го подобри вкусот на храната и пијалоците засладени со сахарин или сакралоза.
„Многу луѓе се чувствителни на горчливиот вкус на лекови, пијалоци или диетална храна. Со додавање на оваа супстанца што открива и блокира горчлив вкус, можеме да го подобриме специфичниот вкус на вештачки засладувачи, како што се сахарин и сукралоза. Така, луѓето ќе можат да јадат здрава храна, но истовремено и вкусно “, вели Јоана Унгуреану, истражувач во„ Givaudan Flavors Corporation Cincinnati “и учесник во студијата.
Производители на храна заинтересирани за супстанцијата
Наместо да го маскираат горчливиот вкус со сол, масни сосови и адитиви, производителите на храна се заинтересирани да додадат такви „блокирачки“ супстанции, кои не влијаат на здравјето, во нивните производи.
Во моментов постои таква супстанца на пазарот, наречена GIV3727, но „најновото откритие“ има предност што побрзо се раствора во храната и течностите.

Наши препораки

Според дефинициите на INSP, сомнителен случај значи секое лице со ненадеен почеток на треска и кашлица

Силвија Кемпеану неодамна помина низ огромна драма: го изгуби својот татко поради новиот коронавирус,