Супстанции од храна што треба да бидат забранети

Во храната што ја купуваме секој ден има супстанции што ни предизвикуваат низа здравствени проблеми на долг рок. Иако денес стопроцентни природни производи се многу малку, одредени супстанции во повеќето од нив можат да ни направат повеќе штета отколку што се сомневаме, затоа треба да бидат забранети. Овие се:

Бромирано растително масло во газирани сокови

Бромирани пијалоци од растително масло не се на списокот на додатоци на храна во Европа и Јапонија, иако американската агенција за храна и лекови (ФДА) ги прифаќа како безбедни за консумирање. Оваа супстанца пронајдена во газирани пијалоци првично била користена за заштита на пластика од пожар. Сега тие исто така се наоѓаат во газирани пијалоци со разни вкусови и во оние посветени на спортистите (Фанта, Планинска роса, Гаторада). Додека прехранбената индустрија вели дека е добро за газираните пијалоци да имаат храна и вештачки адитиви, студиите покажаа дека големата потрошувачка на такви пијалоци предизвикува оштетување на кожата, ран почеток на пубертетот и невронски попречености.

Арсен од ориз

Арсенот се наоѓа природно во вода и во почва. Сепак, оваа супстанца може да се развие и како резултат на човечка активност, како што се рударство или третман на пестициди на почвата. Оризот (особено оној што се користи при готвење за деца) содржи неоргански арсен, бидејќи има својство на апсорпција на арсен од почвата побрзо и подолго од другите зрна. Идентификувано е дека овој тиоп на арсен има канцерогени својства - предизвикува рак на белите дробови, кожата или мочниот меур - па дури е поврзан и со срцеви заболувања. Ако зовриете 6 до 1 ориз во вода и ја фрлите водата во која се варел, ќе се ослободите од 60 проценти од количината на арсен.

---