Суров зеленчук или во форма на сок за поздрав живот
Одличен начин за подобрување на вашето здравје е да бидете сигурни дека јадете многу свеж зеленчук што е преработен што е можно помалку и се сурови, органски и одгледувани локално. Проблемот е во тоа што не секој може да јаде суров зеленчук. За да се реши овој проблем, диететичарите препорачуваат сокови од свеж зеленчук. Пациентите кои го подобруваат или го враќаат своето здравје и не можат да јадат храна директно, наместо нив можат да пијат сокови од зеленчук.
Се препорачува, од здравствени причини, да се јаде органски зеленчук, наместо од оние што се одгледуваат конвенционално. Тоа е затоа што тие конвенционално одгледувани зеленчуци обично се прскаат со хемиски ѓубрива или пестициди.Некои од нив страдаат и од јонизирачко зрачење и се сметаат за генетски модифицирани организми - ГМО. Американската агенција за заштита на животната средина (ЕПА) наведува дека 60% од хербицидите, 90% од фунгицидите и 30% од инсектицидите се канцерогени. Тие го уништуваат нервниот систем и доведуваат до многу здравствени проблеми поради нивните силни и штетни хемикалии.
Претворањето во сокови е одличен начин да внесувате доволно свеж зеленчук во вашата исхрана.
Оваа активност е помалку време, особено ако се користи добар уред. Оние кои го пробаа ова за прв пат, сфатија дека не е тешко и
Постојат многу видови на зеленчук кои се одлични за сок или се јадат сурови поради хранливи материи кои го зајакнуваат здравјето. Зеленчук, но исто така и некои овошја кои најстрого се препорачуваат се аспарагус, лисја од цвекло, карфиол, лисја од глуварче, ендиви (широколисни крајници), зелена и црвена зелка, кеale, кромид, зелена салата (зелена салата), бок чој ( Разновидност на кинеска зелка), целер, ентив, анасон, кеale (кеale), магдонос, спанаќ, домати, краставици, тиква, бриселско зелје, кинеска зелка, репа и кромид - растение слично на зелениот кромид, но од семејството лилјаци. Зеленчук што не треба да се превари е зимски тиква, цвекло, жикама (репа или мексикански компир), морков и модар патлиџан, поради нивната висока содржина на јаглени хидрати. Компирот е уште еден зеленчук што треба да го избегнувате кога станува збор за сок.
За да ги направите соковите од зеленчук повкусни и повкусни, постојат одредени состојки што може да се додадат. Една од нив е кокос, дава пријатна арома и е одличен извор на маснотии за да се балансира храната. Кокосот, исто така, има триглицериди со просечна должина на молекуларен ланец, кои обезбедуваат многу здравствени придобивки.
Брусницата исто така може да се вклучи како што препорачуваат истражувачите, бидејќи кај ваквите плодови има пет пати поголемо ниво на антиоксиданси од брокулата. Ова помага да се заштитат луѓето од рак, кардиоваскуларни болести и мозочни удари. 135 гр брусница мора да се користат за секоја порција сок.
Во соковите од зеленчук може да се додадат лимеси и лимони, бидејќи тие им даваат пријатна арома и голема содржина на витамин Ц. Може да се додаде и свеж ѓумбир, бидејќи според студиите, тоа го подобрува кардиоваскуларното здравје и спречува артериосклероза, го намалува холестеролот и спречува оксидација на ЛДЛ (липопротеини со мала густина, т.н. „лош“ холестерол).