Суро-вегетаријанска сарма или грав и закуска Она што Романците претпочитаат да го јадат на Божиќ
Романците влегоа на Божиќ постот. За верниците има 40 дена во кои не смеат да јадат месо, млеко и јајца.
Во градот, најсложените луѓе постат со модерни јадења, базирани на неварен зеленчук и овошје. Но, обичниот човек има компири, грав и закуска на менито. Пазете се од ексцеси што предизвикуваат нерамнотежа, нè предупредуваат нутриционистите.
Суровеганската кисела зелка наликува на пост, освен што оризот се заменува со мешавина од ореви, бадеми и леќата. Потоа додадете моркови, целер, кромид и зачини.
Ако сакате италијански стил, кујната ќе препорача сурова веганска лазања.
После оброк толку богат со свеж зеленчук, таков здрав десерт е добар. Тоа би била торта направена главно од суво овошје. Врвот се подготвува од бадеми, смокви и урми, а кремот, иако изгледа како чоколадо, содржи авокадо, кокосово масло, мед и какао.
Прочитајте исто така
Ручек во таков ресторан лесно може да надмине 50 леи, а клиентите се сè побројни.
Подеднакво вкусни и здрави се рецептите на домаќинки од долината Муреш. Тие користат само зеленчук од градината.
Нутриционистите препорачуваат оние кои постат да не прејадуваат ниту едно јадење или индустриски произведени производи.
Мари Вранчеану, нутриционист специјализиран за нутригенетика: „Јадеме 3 пати на ден, како закуска не земаме бисквити, туку неколку бадеми, ореви, за да избегнеме производи спакувани во продавници“.
Божиќниот пост трае 40 дена и е лесен, бидејќи секоја сабота и недела луѓето можат да јадат риба.
Статистичките податоци велат дека 70% од Романците постат. Повеќе од половина од нив се воздржуваат од месо, млеко и јајца само во среда и петок и само 9% траат сите 40 дена до Божиќ.