Сурови јајца на ориз од готвачот Рингелпиец

Тамаго каке гохан

состојки

100 гр	ориз
1 м-голем	Јајца)
1 лажица масло	соја сос
Кора од лимон, рендан
Пипер (и) чили, исечен на прстени
Билки

подготовка

Измијте го оризот додека не престане со скроб и водата е чиста. Во исто време донесете ја соодветната количина вода за оризот до вриење. Ставете го оризот во врела вода и оставете го да се готви нормално.

Додека оризот се готви, измијте го јајцето и скршете го што е можно почисто, така што едвај содржината ја допира лушпата и ставете ја во чаша или нешто слично.

Ставете го сварениот ориз во сад и направете дупка во средината на купот ориз. Ставете го јајцето таму и прелијте го со сос од соја ако сакате. Измешајте сè заедно додека оризот не добие златна боја и сè е добро измешано.
Потоа можете да додадете и додатоци како што се пипер, чили-снегулки, чили-прстени и други билки. Никогаш не заборавајте, јадете со очи!

Тамаго каке гохан е популарен јапонски појадок.

---