Сурово-веганска диета за слабеење - посно или масно
Непријателите велат дека тоа е неурамнотежена диета, која само му носи проблеми на човечкото тело, вообичаена откако Прометеј ни донесе оган, да консумираме храна што претрпе барем минимален термички третман. Во оваа статија, сепак, не сакам да расправам за добрите и лошите страни, но сакам да ја претставам таа диета како диета погодна за враќање на фигурата.
Повеќето храна во оваа диета имаат многу мала калориска густина и низок калоричен индекс, што ги прави основни кандидати за губење на тежината. Суровата диета се заснова на свеж зеленчук и овошје, на различни видови ореви (локални ореви, ореви макадамија, ф'стаци, бадеми, итн.) Конзумирани како такви или во форма на „млеко“, на изникнати житарки и мешунки (ртат) на ладно цедени растителни масти (маслиново масло, на пример).
Јадете и слабеете
Не е лесна диета за следење, но е многу ефикасна ако имате намера да изгубите неколку вишок килограми. Зошто го препорачувам? Бидејќи формата во која целата оваа храна внесува хранливи материи во организмот е сурова, сурова форма, на протеините, липидите и јаглехидратите им се обезбедува многу голема количина на растителни влакна. Предметните влакна се многу тешки или, најчесто, невозможни за варење на луѓето. Под овие услови, присуството на растителни влакна го става дигестивниот тракт пред многу голем проблем: иако храната има енергетски хранливи материи, тие не можат да се одделат и обработат, а нивниот коефициент на дигестивна употреба е минимален. На кратко: јадете, но не се воздржувате. Покрај тоа, споменатите влакна нудат чувство на ситост поради големиот обем што го зафаќаат, отстранувајќи го гладот, непријател број еден на диетите. Звучи добро, нели?
Запомнете, секоја храна печена, пржена, варена, сотерана или дури третирана во микробранова печка е забранета. Прифатените гастротехнички методи се ртење, мокрење, екстракција на сок, сушење и дехидрирање, мелење. Можете успешно да користите дехидратор за зеленчук и овошје, што им дава поинаква текстура и им дава поинаква вкусност. Потребен ви е и блендер.
Леб во суров-вегански стил
Сушењето ви дава можност да подготвите свој леб. Да, дури ви е дозволен леб, иако сте на лек! Во специјализирани продавници можете да го најдете готови, но многу е поевтино да го подготвите сами: оставете ги житарките од пченица да 'ртат, а потоа мелете ги во блендер, заедно со вода и малку зеленчук, а потоа оставете го вака добиеното тесто. сува преку ноќ. Постојат илјада и еден хранливи додатоци, но и вкусни: мелени семиња од лен, рендан морков, семки од сончоглед или тиква, мелени бадеми, мали парчиња маслинки. И бидејќи не користите квасец, можете да направите леб од ртење на зрна од овес, кои имаат голема предност да бидат извори на влакна со исклучително саногенетско дејство.
Добра препорака во секоја диета за слабеење е да се избегнуваат готови производи што е можно повеќе. Да, постојат и готови сурови вегански производи, кои често имаат голема содржина на маснотии, сол, јаглехидрати. Покрај тоа, фактот дека подготвувате сè ќе ве натера да обрнете поголемо внимание на она што го јадете, вклучително и во однос на количините.
Поточно, што да правам:
- За да го навикнете вашето тело на сурова веганска диета, започнете со целосно откажување од животинска храна за две недели.
- Следната недела воведете суров вегански оброк дневно.
- Во четвртата недела, јадете два нетретирани оброка секој ден.
- Во петтиот, целосно откажете се од варен или печен ручек.
- Бидејќи сте на диета, фокусирајте се на нискокалорични сурови производи: зелен зеленчук, бугарска пиперка, морков, карфиол, модар патлиџан, домати, тиквички, краставици, ротквици.
- Задоволете го вашиот сладок апетит со овошје: јаболка, кајсии, банани, бобинки, праски и круши.
- Консумирајте добро контролирани делови од сурова калорична храна: ореви, кикирики, кикирики, дехидрирано овошје (смокви, особено урми), кокосово млеко и кокос, ладно цедени масла, изникнати житарки, авокадо.
- И, очигледно, како и во секоја диета, внимавајте да трошите помалку калории отколку што согорувате секој ден.
Секако суровата диета може да ви помогне да изгубите тежина. Откако ќе ја достигнете целта, сепак препорачувам да престанете, бидејќи оваа диета може да претставува сериозни здравствени ризици, имајќи недостаток на важни хранливи материи. Но, ако сте се за loveубиле во сурова храна и не сакате да се откажете од овој стил, препорачувам да одите кај нутриционист за да објасните како можете да ги надоместите недостатоците на таа диета или преку минерално-витамински додатоци (задолжително ако држите диета повеќе од 6 месеци), или со повторно воведување на некои производи од кои претходно сте се откажале.
Д-р Корина Зуграву
Специјалист за хигиена и исхрана на храна