Сварено свинско месо во кокосово млеко - рецепт

1.Ако немате кокосово млеко дома, можете да направите и вака: Истурете 500 мл врела вода над 250 гр сушен кокос и оставете го да стрмни околу 30 минути. Потоа притиснете преку газа. Тоа прави околу 400 мл кокосово млеко.

месо

2.Измијте го шницелот, исушете го и исечете го на коцки. Излупете и грубо исечете го кромидот. Месото енергично засечете го во разјаснет путер. Додадете го грубиот кромид и пржете кратко. Потоа зачинете сè со сол и црн пипер. Измешајте го брашното со кари и промешајте го месото.

3.Потоа деглазирајте со супа и кокосово млеко и ставете го на кратко да зоврие. Потоа врие на средна топлина околу 35 минути. Исчистете ги, измијте ги и исечкајте ги пиперките и кромидот. Непосредно пред крајот на готвењето (10 минути) додадете пиперки, млад кромид, парчиња ананас и 50 мл сок од ананас на печено кари. Повторно зачинете со сол, бибер и самбал олек.

4-ти.Потоа сварете го оризот со малку супа од зеленчук. Послужувањето на оризот со кари е убав ручек.