Светски гратан од компири со шунка, полесна

Кога имате 6 девојки на маса, и тие сакаат нешто добро, и со сос.и шарени.и да јадат брзо, да не ви требаат премногу манири, и многу прибор за јадење, и да не бидат премногу калорични.како ова е модата: П, направете гратин од компир.осветлен од „класичниот“ (со кисела павлака, или свежи креми, или сосови со пржено брашно.т.н .)

  • 1300 гр исечени компири
  • Имав 900 мл обезмастено млеко (1,5%)
  • 400 гр варена шунка (3% маснотии)
  • 200 гр светло сирење
  • 8-10 цреши домати
  • 2 лажици исечкана тревна трева (Шнитлауч)
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • морска сол
  • пипер
  • суво чили
  • дехидриран лук од мелницата
  • 1 лажица целосен скроб (мондамин)


Про Brownутото малку зарусете го, заедно со дехидрираниот лук, во маслиново масло.

шунка

Излупете и исечете го компирот. Додадете млеко, зелена боја, сол, црн пипер...
или зачинето со она што го сакате. Оревче оди добро, ако сакате.
Оставете го да зоврие, на тивок оган околу 5-7 минути.

компири

Јас го згуснав сосот од скроб.
Ако не знаете како се однесува користениот скроб, измешајте го
со 2 лажици ладна вода, за да не се ризикува сос од кокос: Д.
По задебелување (не треба да се прави многу густо), вкусуваме и додаваме потребни зачини/доколку е потребно.
Ставив и суво чили од мелницата, малку бибер и малку морска сол.

светски

полесна

Одозгора посипете со рендано сирење, и покријте со половини цреша домати (за мене тие се важни, и тие го имаат својот шарм на овој гратин)