Свежи колачиња со бадеми Ароматични јадења

Јас сум толку возбуден за тоа како излегоа овие нежни колачиња од бадем! Тие се меки за топење во устата и имаат толку добар и богат вкус! Аромата на путер и ванила многу добро се совпаѓа со густата текстура дадена од брашно од бадем.

За овие колачиња користев брашно од бадеми купено од продавницата. Бадемите се мелат многу ситно, но цели, со кора. Оттука и кафеавата боја на колачињата, плус во составот ставам и суров шеќер од меласа, кој исто така има темна боја. На крајот, за да имам „посветлен“ изглед, ги посипав со шеќер во прав. Ако имате среќа и некаде најдете брашно направено од излупени бадеми, ќе имате повеќе „русокоси“ колачиња од моето.

Иако бев во искушение да користам бадемова суштина во составот, во последен момент се предомислив затоа што немав природна, туку синтетичка со неприродно силна арома. Во овие колачиња сакав да користам само природни состојки, па во тестото ставив лажичка ликер Амарето што одговараше совршено. Имав колачиња со избалансиран вкус, нежни, меки, само добро да ги ставам наутро покрај шолја кафе

Како да подготвите нежни колачиња со бадеми

Го оставам рецептот подолу во формат за печатење, можеби ќе сакате да го задржите или да го имате при рака при подготовка на колачиња. Од наведените количини, добив 2 големи плех колачиња. Мислам дека имаше 45-50 парчиња, но заборавив да ги бројам на време, а потоа постојано ги „крадев“, па го изгубив нивниот број. Ветувам дека нема!

А вие, разгалете ги своите најмили со нежни колачиња од бадем! Youе те сакам уште повеќе! 😉

---