Свежо објавен лек „Мирова храна кето“ од Руедигер Далке - уреднички тим на Штајнбахер

мирова
„Кето лек“ е книга што, работејќи на тоа, ми ги отвори очите кон она што му го правиме на нашето тело секој ден: ако, прво, постојано јадеме сами за себе и, второ, ако сите овие се „празни“ јаглехидрати. Доротеа Неумаир, генијалната веганска готвачка од Салцбург, уште еднаш придонесе за повеќето рецепти. Работата со неа е секогаш големо задоволство - исто така и од кулинарска гледна точка (работни ручеци на нејзината сончева тераса - задоволство!).

Кето - што е тоа? Уште една нова диета? Не Кето потекнува од кетоза. Ова е состојба во која доаѓа телото кога не му давате или само многу, многу малку јаглехидрати. Тогаш треба да ја добие својата енергија од некое друго место и тоа е она што го прави: Ги напаѓа самите резерви на маснотии во организмот. Ова е всушност добро за секого/секој од нас - оние кои сакаат да изгубат тежина во секој случај. И, ако не сакате да изгубите тежина, едноставно се чувствувате подобро. Телото доаѓа да се одмори, скоро како постот. Само што можете да јадете сито. Звучи добро, исто така е добро. Јас го пробав.

Мотото е: јадете претежно богата со протеини и маснотии, само неколку јаглехидрати и тие треба да доаѓаат од цели зрна или зеленчук. Најмалку 5 часа пауза помеѓу оброците, најмалку 12 часа пауза преку ноќ. Тогаш метаболизмот може да се опорави, на пример панкреасот не мора постојано да ослободува инсулин.

Она што е специјално за нашата книга: Садовите се вегани и без глутен и содржат малку јаглени хидрати - низок хидрати на добар германски јазик. Ако се прашувате што всушност можете да јадете, разгледајте внатре. Мои омилени: песто од печурки и кавијар од модар патлиџан, со крекери со ореви! Нашата прекрасна фотографка за храна Марина Јерковиќ се в loveуби во крцкавиот леб без глутен и го печеше - како што слушате од Берлин - уште од снимањето.

Не мора да го следите овој вид диета до крајот на животот. Никој не сака да изгуби толку многу. Секој сега и тогаш земам ден-два режим на кето, тоа е навистина добро за мене, храната има добар вкус и можете да јадете онолку колку што сакате. Во книгата има предлози за мени за разни 24-часовни лекови и викенд-лек.