Свежото жито е повеќе од целото жито Д-р
Обилната растителна сурова храна штити од оксидативен и нитрозативен стрес не само поради нивната висока содржина на секундарни растителни материи, туку и поради нивната висока содржина на калиум. Пропорција од 30-60% сурова храна во дневната исхрана е оптимална за одржување на здравјето и е многу ефикасна во спречување на болести на цивилизацијата. Во пирамидата на храна од книгата „Др. Начинот на попуштање на Јаков „зеленчукот, овошјето, билките и зачините се на прво место и се најважната храна за сурова диета. Сурови житарки од цело зрно, како што е оброкот од свежа пченица, исто така се погодни за здрава растителна исхрана, како што покажуваат следните навистина спектакуларни резултати од една студија.
Зголемувањето на шеќерот во крвта и плазматскиот инсулин во голема мера зависи од тоа како се подготвува храна. Ова ја покажува компаративната студија помеѓу леб од цели пченица и суров и варен оброк од цели зрна. На двете слики можете да ги видите промените во (а) шеќер во крвта и (б) концентрација на инсулин по земањето на тест оброците направени од пченица:
Во споредба со варен оброк од цели зрна и леб од цели зрна, оброкот од свежо зрно предизвикува соодветно бавна апсорпција на нејзините јаглени хидрати и со тоа доведува до умерено, одржливо ниво на шеќер во крвта. Брзото зголемување на шеќерот во крвта, од друга страна, секогаш е придружено со остар пад на шеќерот во крвта. Ова го промовира чувството на глад и на тој начин повторно предизвикува пораст на шеќерот во крвта и ослободување на инсулин.
Исто толку зачудувачки е далеку понискиот инсулински одговор на свежо меленото зрно. Високата инсулинска реакција на храна е особено одлучувачка за развој на хронични заболувања - само ретко позната. Оброкот од свежо зрно не само што обезбедува долготрајна ситост, туку исто така го намалува ризикот од развој на инсулинска резистенција на долг рок.
Комплетната студија и многу повеќе може да се најдат во книгата на постот доктор др. медицински Хелмут Лицнер "Терапија со пост и исхрана: посино дете во медицината?".
Д-р медицински Лицнер е одличен сјај во областа на посната терапија. Тој научил од самиот Бучингер и со децении управувал со првата посна клиника во Аберлинген, која била признаена и од законските компании за здравствено осигурување. Роден во 1928 година, тој сè уште е во топ форма и веројатно самиот најдобар доказ за неговите тези. Книгата е препорачливо за секоја натуропатска пракса/клиника и ризница на ефекти на пост научно добро истражена и докажана од Луцнер (нормализирање на шеќер во крвта, инсулин, масти, холестерол, урична киселина, крвен притисок итн.), Што не може да се постигне со ниту еден лек.
Пробај сега!
Каша од свежо зрно со бобинки
Започнете го денот полн со витамини
Каша од свежо зрно првично доаѓа од целата кујна за храна. Најголемата работа во врска со тоа не е само здравите состојки богати со витамини и добрата сварливост, туку и бесконечните можности на варијации. Можете да го менувате рецептот според вашите сопствени преференции, да користите различни зрна и различни видови овошје секој ден. Ореви и зачини како цимет, коријандер и каранфилче исто така може лесно да се интегрираат.
Најважната состојка за здрава каша од свежо зрно е свежо, жито што може да се разлее. Постојат з. Б. правопис, пченица, јачмен и 'рж. За да се формираат ензими и да се случи оптимално искористување на организмот, тие се мелат (по можност во мелница за зрна) претходната вечер и се натопуваат во вода преку ноќ.
Обично лимонот се користи за каша од свежо зрно. Нашиот рецепт содржи лактерилел, кој има овошен вкус на касис и содржи декстроротаторна суштина на млечна киселина.
- 40 гр амарант
- 40 гр напишани
- 40 мл вода
- 100 мл пијалок од соја или бадем
- 1 суп.л-патки бобинки од аронија или боровинки
- 3 лажици пулпа од јаболка
- 1 јаболко
- 5 ml лактерилел
- 1 лажица масло од бадеми или лушпести бадеми
Вечерта, мелете го амарантот и пишете го во мелница (на пример, мелница за кафе). Додадете соја или бадем пијалок и вода и промешајте. Покријте и оставете да се стрмни преку ноќ.
Измијте ги бобинки наутро и преклопете ги во каша од житни култури заедно со пулпа од лактериле и јаболко. Над него изрендајте јаболко и посипете ги со бадемите.