Свинска свинска маст - рецепт

Рецептот за маст трае некое време. Тогаш со него може да се испечат вкусни јадења.

70 мин. Вкупно време
70 мин. Време на подготовка

Задната маст се сече на коцки 1x1 см.
Во голем, широк тенџере, полека загревајте ги коцките и додајте ја водата со постојано мешање, додадете малку сол. Ги олабавува маснотиите од масата.
Мешајте (пржете) околу 50 минути додека коцките не станат златно жолти. Потоа грамовите се подигнуваат од маснотиите и се притискаат преку преса за компири. Колку повеќе маснотии исцедите од грамовите, толку повеќе ќе бидат крцкави.
Остатокот од маснотијата е популарна маст од кујната на бабата, пополнете ја во затворени садови и оставете ја да се олади, а потоа чувајте ја на ладно и темно место со капак.
Сетот граматика (на дното од садот) може да се пополни и во дополнителни контејнери. Така се прави вкусна маст.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Можете да подготвите нежно и зачинето главно јадење за кратко време со овој рецепт. Свинското филе може да се подготви на многу различни начини.

Одлично главно јадење е филе од свинско месо во кора од мед сенф. Овој рецепт ветува чисто уживање.

Свинско филе во фин сос од печурки е традиционално и класично.

Свинско филе во крем сос секогаш остава силен впечаток. Овој рецепт за главно јадење има само прекрасен вкус.

Многу добро познат и популарен рецепт е гулаш од свинско месо. Оваа варијанта е рафинирана со печурки.

Прекрасни медалјони од свинско месо со тиквички и русти компири се небесни нежни и одат добро во секоја пригода. Екстравагантен рецепт.

не истураме вода, туку млеко. наводно ова ја одржува свинската маст убава и бела и не пожолтува.