Свинско исецка - придобивки, калории и хранлив состав
Свинското сецка е богато со протеини, но тоа е месо со бавен метаболизам. Без оглед на методот што го користите за готвење, свинското месо треба да се подготви на внатрешна температура од 62,7 степени Целзиусови за да се обезбеди неговата безбедност. Свинските котлети обезбедуваат железо, калиум и други основни хранливи материи.
Нутритивен состав
Една порција свинско месо од 85 грама содржи 137 калории и четири грама маснотии. Исто така, содржи 65 милиграми холестерол, во споредба со 72 грама пилешки гради, и има само 1 грам заситени маснотии.
ПРИДОБИВКИ
Богата со протеини
Дел од 85 грама свинско исецка има 24 грама протеини. Протеините се неопходни хранливи состојки за обновување на мускулите по напорно вежбање и за одржување на силен имунолошки систем. Здравите возрасни лица треба да добијат 0,8 грама протеини на кг телесна тежина на ден, според Универзитетот во Илиноис во Урбана-Шампањ. (1) Протеинот од свинско исецкање е квалитетен затоа што ви обезбедува секоја од аминокиселините што ви се потребни во вашата исхрана.
Помага при контрола на телесната тежина
Дел од 85 грама свинско исецка има 137 калории. Свинското рифови е помалку калорично од алтернативите, како што се говедско или свинско ребра или стекови од свинско или говедско месо. Храната богата со маснотии може да има многу калории и да доведе до зголемување на телесната тежина, но варените свинско рифови имаат само четири грама маснотии, наспроти 13,5 грама стек. (2)
Извор на цинк
На мажите им требаат 11 милиграми цинк на ден, а на жените 8 милиграми. Цинкот е неопходен минерал за многу реакции во организмот, според институтот Линус Паулинг. Недостаток на цинк може да доведе до ослабен имунолошки систем и ноќно слепило. (3)
Една порција свинско исецка содржи 1,9 милиграми цинк.
Витамини Б.
Витамините од групата Б придонесуваат за метаболизирање на храната во енергија, создаваат црвени крвни зрнца и произведуваат невротрансмитери. Свинското сецка ги содржи сите витамини од групата Б, освен фолати. Еден дел од свинско исецка обезбедува 25% од препорачаниот дневен внес на витамин Б12, 38% витамин Б6 и 47% ниацин.
Ниацин го намалува холестеролот и триглицеридите, според Институтот Линус Паулинг. Хомоцистеин е нормален нуспроизвод на биохемиски реакции, но ако се акумулира во крвта, го зголемува ризикот од развој на кардиоваскуларни болести. Витамин Б6 и витамин Б12 го елиминираат хомоцистеинот претворајќи го во корисни материи.
Мускул
Како и повеќето животински јадења, свинското месо е извор на високо квалитетни протеини.
Без вежбање и правилна исхрана, мускулната маса се дегенерира со стареењето - неповолна промена што е поврзана со многу здравствени проблеми.
Во најтешките случаи, може да се појави состојба наречена саркопенија, која се карактеризира со ниско ниво на мускулна маса и намален квалитет на живот.
Несоодветно внесување на високо квалитетни протеини може да ја забрза дегенерацијата на мускулите поврзана со стареењето - зголемувајќи го ризикот од саркопенија. (4)
Јадењето свинско месо - или друга храна со висока содржина на протеини - е одличен начин да се обезбеди доволен внес на високо квалитетни протеини во исхраната што може да помогне во одржување на мускулната маса.
ризици
За да ја ограничите потрошувачката на заситени маснотии, извадете ги видливите маснотии од свинското месо пред да готвите. Може да го зголемите внесот на хранливи материи со тоа што ќе го послужите со салата или варен зеленчук како аспарагус.
Свинското месо е богат извор на високо квалитетни протеини, како и разни витамини и минерали. Затоа, може да ги подобри перформансите на вежбите и да го промовира растот и одржувањето на мускулите.
Сепак, треба да имате во предвид дека кога свинското месо се готви премногу долго, може да содржи канцерогени, а кога ќе се јаде сурово или недоволно зготвено, може да има паразити.
Свинското сецка е извор на протеини, тиамин и селен.
Нутриционистички состав за свинско месо:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.