Свинско ќофтиња со сос од домати и грчка салата - ЗС
За овој викенд, г-ѓа Миоара ни нуди вкусен рецепт за свински ќофтиња со сос од домати.
Овој препарат е исклучително здрав, се подготвува дома, од природни состојки. Овој рецепт е особено препорачан за луѓе кои се на диета или оние кои се одлучуваат за здрав начин на живот.
За подготовка на ќофтиња ни треба еден килограм мелено свинско нога што содржи многу малку маснотии. Потоа ќе се меша со 2 главици кромид кои ги крчкаме во солена вода и масло 10 минути, додека не омекнат. За да го засилиме вкусот, додаваме и зелена боја, како што се магдонос, копра и мајчина душица, над кои потоа ставаме јајце, заедно со зачини: сол, бибер и оригано, што ќе му даде прекрасен вкус на јадењето.
Многу добро го мешаме составот, ги обликуваме ќофтињата во форма на топчиња, кои ги даваме преку брашно. Изматете 2 јајца со малку вода или млеко, па поминете ги топчињата низ оваа смеса, па дајте ги преку презла.
На крајот, ставете ги ќофтињата во тенџере со висок walид со врело масло или скара.
Може да се сервираат со грчка салата и домашен лут сос направен од кромид, домати, капсикуми и лута пиперка, кои се задушени заедно со целер, мајчина душица, бибер и сол. Откако ќе се тресат смесите, сосот се става во тегли за да се стерилизира.
Овој рецепт е лесен за подготовка и вреди да се проба. Затоа, Ziarul Sănătatea ви посакува повеќе готвење и добар апетит!