Свинско месо на скара се служи топло - рецепт

Фото: Здружение на Корејците во Австрија

карактеристики -

Главно јадење тип на мени

Регион на Кореја

состојки

• 600 гр ребра (без коски)
• Лисја од зелена салата
• 10 чешниња лук
• 100 мл црвено вино
• 1 лажица масло сок од ѓумбир
• 2 лажици лук (сецкан)
• 3 лажици кромид (сецкан)
• 4 лажици сос од чили
• 2 лажици шеќер
• 1 лажица семе од сусам (мелено)
• 1 лажица масло од сусам
• 100 мл црвено вино
• пипер

Тематски светови

• Рецепти за месо
• Корејски рецепти
• Рецепти за свинско месо
• Рецепти за главни курсеви
• Азиски рецепти
• • Рецепти од лук
  • Рецепти за скара на скара
  • Зимски рецепти
  • Рецепти од сусам

Повеќе

Спонзорирано од

Рецепт од.

Корејска кујна

подготовка

1. За свинско месо на скара исечете го месото на долги, тенки ленти. Ставете го во сад, а потоа додадете црвено вино и сок од ѓумбир и внимателно свртете го месото во него.
2. За подготовка на врелиот сос за скара, измешајте ја пастата чили, соја сос, исечканиот кромид, лукот, меленото семе од сусам, масло од сусам, шеќерот и пиперката.
3. Додадете го сосот за скара во месото и темелно истријте ги лентите.
4. Ставете го зачинетото месо на решетката за топла скара и добро пропржете го на средна температура.
5. Ставете го топлото месо на чинија и послужете го со лисја од зелена салата, мали стебленца кромид, лук и, во зависност од вашиот вкус, кимчи.

Попрскана со сок од ѓумбир свинско месо го добива најдобриот вкус од скарата.

---