Својства и придобивки од сладок компир
Слаткиот компир е вкусен и го има и во нашите продавници во земјава. Тие имаат многу придобивки за нашето здравје, па не ретко, нутриционистите препорачуваат да ги вклучиме во нашата исхрана.
Многу студии сугерираат дека зголемената потрошувачка на храна како што е сладок компир го намалува ризикот од дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести и смрт воопшто, истовремено придонесувајќи за здравјето на кожата, обезбедувајќи дополнителна енергија и ја намалува телесната тежина.
Дијабетес
Слаткиот компир се смета за храна со низок гликемиски индекс, а неодамнешното истражување сугерира дека може да ги намали епизодите на хипогликемија и отпорност на инсулин кај луѓето со дијабетес. Влакната содржани во слаткиот компир исто така имаат свој придонес.
Истражувањата покажаа дека луѓето со дијабетес тип 1 кои јадат храна богата со растителни влакна имаат пониско ниво на гликоза во крвта, а кај лицата со дијабетес тип 2 може да има подобрено ниво на гликоза во крвта, липиди и инсулин. Просечен сладок компир му обезбедува на организмот околу 6 грама влакна (вклучувајќи ја и кората). Специјалисти препорачуваат потрошувачка помеѓу 21 и 25 гр растителни влакна на ден (за жени) и потрошувачка помеѓу 30 и 38 грама на ден (за мажи).
Крвен притисок
Одржувањето на ниско ниво на натриум е од суштинско значење за намалување на крвниот притисок, но и покрај тоа, не смееме да заборавиме дека ако ја зголемиме потрошувачката на храна богата со калиум, тоа е подеднакво важен сојузник и за пациентите кои страдаат од висок крвен притисок. Според експертите, просечен сладок компир има околу 542 милиграми калиум, а статистичките податоци покажуваат дека возрасните тешко ги исполнуваат дневните потреби кога станува збор за овој минерал.
Рак
Исхраната богата со бета-каротен (кај млади мажи) може да има заштитна улога од карцином на простата, според студијата спроведена на Харвардското училиште за јавно здравје (оддел за исхрана).
Варење
Бидејќи се богати со диетални влакна, слаткиот компир помага во спречување на запек и помага во регулирање на цревниот транзит, така што имате здрав дигестивен тракт.
Плодност
За жените кои сакаат деца, идеално е да консумираат повеќе железо од растителни производи, кои ја поттикнуваат плодноста, според Медицинскиот факултет Харвард. Витамин А во составот на сладок компир (консумиран како бета-каротен, а потоа претворен во витамин А во нашето тело) е исто така неопходен за време на бременост и доење.
Имунитет
Храна како компири сладок компир, кој е богат и со содржина на витамин Ц и бета-каротен, нуди зголемување на имунитетот, токму во однос на силната комбинација на хранливи материи.
Воспаление
Холинот е исклучително важна хранлива материја што се наоѓа во слаткиот компир; помага на многу начини, почнувајќи од сон, движење на мускулите, учење и помнење. Холинот помага во одржувањето на структурата на клеточната мембрана, помага при апсорпција на маснотии и го намалува хроничното воспаление.
Во студијата објавена во „ofурнал за медицинска храна“, се покажа дека екстрактот од пурпурен сладок компир има позитивни антиинфламаторни ефекти.