Swingfood Готвење Готвење и уживање во фреја Verlag

Подготвени за пратка, испорака за 1-3 дена

Готвач со свинг музика

Двајцата готвачи кои уживаат во сцената и танчерите на свинг, Маркус Красницер и Оливие Сорч беа инспирирани на уникатен начин од избрани свинг-песни што се занимаваат со јадење и пиење за да ја напишат оваа книга за готвење. Големата депресија од минатиот век предизвика многу тешкотии, кујната што се појави од неа им помагаше на еластичноста на луѓето. Во тоа време, луѓето беа принудени да најдат ефтини и креативни начини за ефикасна употреба на храната, што резултираше со необични јадења. Оваа тема се рефлектира и во песните од тоа време. Добрата храна, музиката и танцот се несомнено тесно поврзани и ги воодушевуваат луѓето многу години.

Маркус Красницер е обучен готвач и ја заврши својата обука како младински социјален работник во 2006 година. За време на неговата работа во советување за млади, тој откри колку малку млади луѓе знаат за храната, за нејзиното производство и за подготовката. Затоа го разви проектот „Кидски кујна - млади готвачи“, во кој ги поканува младите со миграциско потекло заедно да ги готват своите омилени рецепти. Тој е поддржан од познати професионални готвачи од дома и странство, како и пратеникот од ЕУ, Мартин Еренхаузер.

---