Табела Нутриционистички разлики помеѓу млеко од млеко и млеко од животинско потекло
Иако многу родители може да бидат во искушение да се одлучат за млеко од животинско потекло откако детето ќе наполни една година, вистината е дека постојат бројни разлики во исхраната што вреди да се споменат помеѓу него и млекото за мали деца. Прочитајте ги внимателно за да му обезбедите на вашето малечко здрава и избалансирана исхрана.
Информации за млеко за доенчиња (формула)
препорака Светска здравствена организација за правилна храна за бебиња е: "Доењето е природен начин да им се дадат на бебињата хранливи материи потребни за здрав раст и развој. Препорачуваме ексклузивно доење. до возраст од 6 месеци и негово продолжување по диверзификацијата на храната колку што е можно повеќе. "
Во случај на бебиња кои се доени, количината на хранливи материи во мајчиното млеко се менува за време на доењето. Така, составот на мајчиното млеко е различен кога бебето е старо 6 дена, старо 6 месеци или 18 месеци, промени што се јавуваат постепено со текот на времето. Поради оваа причина, се користи формула за новороденчиња или адаптирано млеко различни варијанти, прилагодени на фазите на развој, да одговара на постојано менувачките потреби во исхраната на растечкото дете.
После одвикнување или кога доењето не е (веќе) можно, многу родители се прашуваат зошто не можат да го хранат кравјото млеко на своето бебе и потребно е да се одлучат за млеко за мали деца, односно млеко со млеко. Одговорот е едноставен: бидејќи бебињата не можат да го варат кравјото млеко исто така лесно . Целото млеко, варијантата што најчесто ја користат родителите во исхраната на децата, има голем ризик од алергија, Американска академија за педијатрија со оглед на тоа што дете под 12 месеци не треба да се храни со кравјо млеко.
Табела - хранливи информации за формула за новороденчиња (млечна формула) и млеко од животинско потекло
Млеко за мали деца
Anивотинско млеко
Малите деца немаат целосно развиен дигестивен систем и може да имаат проблеми со варењето на протеините. Формуларното млеко, како и мајчиното млеко, има висока концентрација на протеин од сурутка и мала концентрација на протеин од казеин. Со зголемување на сварливоста и намалување на количината на протеини, протеините во ова млеко се слични на оние во мајчиното млеко.
Целото млеко содржи 18% протеин од сурутка и 82% протеин од казеин. Казеинот е протеин кој тешко се вари; На 100 гр млеко, целото содржи 3,3 гр протеини, а оној формулира само 2 грама. Високите протеини можат да влијаат на бубрезите во развој на бебето.
Повеќето млечни формули се збогатени со количина на железо прилагодено на возраста на детето, како и витамин Ц (помага за подобро асимилирање на железо), со што се спречува појава на анемија од дефицит на железо кај деца.
Поради голема количина на калциум во полномасно млеко (130 mg на 100 g), асимилацијата на железо во организмот се намалува за 4%. Исто така, се намалува биорасположивоста на железо од извори на храна. Многу крави кои се хранат со кравјо млеко губат железо затоа што калциумот и железото се комбинираат за да предизвикаат излачување на измет (речиси е невозможно родителот да ги открие во пелената).
Витамини и минерали
Млекото за мали деца е збогатено со сите витамини и минерали неопходни за хармоничен развој на бебето. Во овој поглед, вкупниот внес на витамин Д во исхраната на детето треба да се следи до возраст од 2 години (повеќето формули го содржат овој витамин во составот).
Milkивотинското млеко не содржи витамини и минерали неопходни за развој на детето и особено витамини Е и Ц. Потрошувачката на ова млеко може да предизвика и зголемен внес на натриум, калиум и хлор (го отежнува функционирањето на бубрезите).
Есенцијални масни киселини
Бебињата имаат потреба од линолеинска киселина и други есенцијални масни киселини (како ДХА) за здрав развој на мозокот. За да се обезбедат оптимални нивоа на есенцијални масни киселини и да се зголеми сварливоста, млечното млеко содржи и растително масло.
Линолеинска киселина не се наоѓа во полномасно млеко или ДХА (исклучително важна во првите 2 години од животот).
Мислење на специјалист
Доктор Андреја Манда, примарен педијатар, ги обезбеди следните информации за време на семинарот на оваа тема „Какво млеко избираме за малото по возраст од 1 година“, настан што се случи за време на едукативната кампања Нестле започнува здраво, расте здраво:
Генетскиот багаж може да биде под 80% под влијание на храната. Дете има висок ризик од недостаток на железо ако консумира премногу кравјо млеко. Кравјото млеко содржи несоодветен однос на калциум-фосфор, што значи мала апсорпција на калциум, но и мало внесување на витамин Д.Согласно протоколот издаден од Институт за заштита на мајка и дете, Млекото за мали деца се обидува да ги поправи недостатоците на кравјото млеко со додаток на витамин Д и постигнување на соодветен внес на Ca-P.
Според европската статистика, внесот на протеини кај деца на возраст од 1-3 години надминува 3-4 пати повеќе од потребното се препорачува, со 60% протеини од животинско потекло, претежно од млеко и млечни производи. Вишокот протеини во првите години од животот доведува до зголемена секреција на инсулин и зголемен ризик од дебелина.
Младо бебешко млеко, или млечна формула, е еден од производите што може да помогне во управувањето со недостаток на железо или витамин Д преку збогатување со овие хранливи материи. Ironелезото од кравјо млеко се апсорбира исклучително малку во организмот. Сепак, мајчиното млеко е идеален избор за хранење на мало бебе, бидејќи е стандард на здравјето за мало бебе. За споредба, козјото млеко содржи повеќе протеини отколку мајчиното, затоа го изложува бебето на ризик од дебелина. Како општи информации, магарешкото млеко е најблиску до составот на мајчиното млеко.
Млекото за мали деца, односно млечните формули се збогатена храна што ги задоволува потребите на детето. Milkивотинско млеко е специјално дизајнирано за бебето на тоа животно, кое има различен ритам на раст и развој на нервниот систем од луѓето. Во процесот на производство, целта е формулата за бебешко млеко да има мала содржина на протеини, да има додаток на лактоза, да биде збогатена со есенцијални масни киселини од извори на зеленчук, со железо и витамини, да има малку соли, во однос на Ca/P подобрено. Според научните студии, млеко за мали деца или млечни формули во возрасна група од 1-3 години содржат поголеми количини на железо, витамин Д, АЛА, ДХА (ако се додаде) и претставува хранливо решение за деца во ризик или со дијагностициран недостаток на овие микроелементи.