Таблети цинк Премногу цинк е штетен
Цинкот е важен за здравјето. Во умерени количини, помага против настинка, но големи количини се опасни - затоа се препорачува претпазливост кај таблетите со цинк.
Ако верувате во рекламирањето, цинкот е сеопфатен: Елементот во трагови наводно дозволува да никне коса, го штити телото од настинки, спречува дијабетес и ја прави спермата соодветна. Но, секој што се надева на такви чуда од додатоци на храна што содржат цинк, обично ќе биде разочаран. Како што објасни Ангела Клаузен од потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија, ваквите средства се излишни за обичниот човек. Барем има добра вест: Прашоците и таблетите без рецепт обично се дозираат толку ниско што тешко предизвикуваат штета. Всушност, цинкот може да биде опасен во поголеми дози.
Цинкот е неопходен микроелемент што телото не може да го произведе сам, а исто така не може добро да го складира. Супстанцата е дел од повеќе од 300 ензими и е вклучена во бројни метаболички процеси. Меѓу другото, игра важна улога во имунолошкиот систем, поделба на клетките и заздравување на раните. Ако телото не добие доволно цинк, тоа може да доведе до опаѓање на косата, дијареја, проблеми со кожата и подложност на инфекции. Но, тоа не значи дека си правите нешто добро ако консумирате цинк над она што ви треба.
Каде има многу цинк?
Додатоците се корисни само ако има недоволно снабдување. Но: „Германија не е област со недостаток на цинк“, нагласува Јирген Тиер-Кундке од Федералниот институт за проценка на ризик (BfR). Мнозинството германски граѓани доволно ги покриваат своите потреби со храна, а според БфР, во некои случаи има дури и мало прекумерно снабдување. Месото, рибата, школките и млечните производи се особено добри извори на цинк. Reитарките и мешунките од цело зрно, исто така, содржат многу цинк, но телото е помалку во можност да го користи во оваа форма. Германското друштво за исхрана препорачува дневно внесување на цинк од десет милиграми (мг) за мажи и седум мг за жени. Барањето може да се исполни, на пример, со две парчиња интегрален леб со сирење и пет лажици овесна каша. Тиер-Кундке вели: „На лице кое има урамнотежена исхрана не му требаат никакви додатоци на храна“.
Можеби, вели Клаузен, „веганите за пудинг“ од време на време би можеле да доживеат недоволно снабдување. Ова значи вегани кои немаат балансирана исхрана, но претпочитаат производи со шеќер и бело брашно. Секој што се воздржува од јадење храна од животинско потекло, мора да обрне внимание на исхраната со цел да ги исполни своите нутриционистички потреби. Покрај тоа, старите луѓе и пациентите со хронични гастроинтестинални нарушувања се сметаат за ризични групи. Но, и тие треба да зборуваат со својот лекар пред да земат таблети со цинк.
Дали цинкот барем помага против настинки? Можеби малку. На крајот на краиштата, прегледот на Кокрајн во 2013 година заклучи дека цинкот го намалува времетраењето на настинката за еден ден, ако го земете во рок од 24 часа од почетокот на симптомите. Но, оваа публикација има две улов: Од една страна, ефектот главно се припишува на цинк во високи дози, имено дневна количина од најмалку 75 мг. Сепак, додатоците на храна се дозираат многу пониски. Од друга страна, Институтот Кокрајн оттогаш ја повлече анализата поради методолошки недостатоци.